Soepen zijn geweldige opties voor gezonde maaltijden om u te helpen af te vallen. Ze zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen, verbeteren de darmtransit en de goede werking van het lichaam en bevatten bovendien weinig calorieën.
Gebruik geen kippenbouillon en zout in alle soepen om vochtophoping te voorkomen. Daarnaast is het ideaal om de soep voor het drinken niet in de blender te kloppen, zodat de vezels heel blijven en de opname van vet in de darm helpen voorkomen.
1. Pompoen-gembersoep
Pompoen-gembersoep is rijk aan vitamine A, vezels en antioxidanten die de stofwisseling versnellen en de darmtransit verbeteren. Ontdek alle voordelen van courgette door hier te klikken.
Ingrediënten:
- ½ theelepel olijfolie
- ½ middelgrote ui, in kleine stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook, gehakt en geplet
- ½ kg gepelde en gehakte pompoen
- 2 kopjes kokend water
- Zwarte peper naar smaak
- ½ theelepel nootmuskaat
- ½ theelepel geraspte gember
- 2 gehakte boerenkoolblaadjes
Voorbereidingsmodus:
Fruit de ui en knoflook in de olie, voeg dan het kokende water, peper en andere fijngehakte ingrediënten toe en laat ongeveer 30 minuten koken. Voeg de nootmuskaat en gember toe, kook nog 10 minuten en zet het vuur uit.
2. Kippensoep met courgette
Kippensoep met courgette Kippensoep met courgette is ideaal om vochtophoping tegen te gaan en te helpen bij het afvallen.
Ingrediënten:
- 1 kipfilet
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 chayote
- 1/2 courgette
- 2 wortelen
- 1/2 kool
- 1 bosje waterkers
- 1 pakje boerenkool
- 2 tomaten
- Groene geur naar smaak
- 1 liter water
Voorbereidingsmodus:
Fruit de knoflook in de olie en voeg de in blokjes gesneden kip toe, laat koken tot de kip wit is. Voeg het kokende water en de andere in blokjes gesneden ingrediënten toe en kook op middelhoog vuur. Gebruik desgewenst de snelkookpan en laat de ingrediënten 5 minuten koken.
3. Tomaten-, kool- en preisoep
Deze soep is rijk aan vezels en antioxidanten, die de darmtransit versnellen, het lichaam hydrateren en slechte cholesterol bestrijden.
Ingrediënten:
- 3 middelgrote tomaten
- 1 groene paprika, pitloos
- 3 grote uien
- 3 middelgrote wortelen
- 1 prei steel
- 350 g rode kool (1/2 kleine kool)
- 2 liter water
Voorbereidingsmodus:
Voeg in een pan met 2 liter water alle gehakte ingrediënten toe en kook op laag vuur ongeveer 30 minuten of tot alle ingrediënten goed gaar zijn. Je kunt ook peper, knoflook en peterselie aan de soep toevoegen, maar gebruik geen zout en kippenbouillon. Drink de soep in de gewenste hoeveelheid.
Het is ook belangrijk om te onthouden dat soepen bij voorkeur tijdens het avondeten worden ingenomen en dat het gewichtsverlies groter is als er gedurende de dag gezond wordt gegeten. Bekijk een voorbeeld van een compleet menu om 3 kg af te vallen in 3 dagen.
Sla bevat weinig calorieën en bevordert de verzadiging, waardoor het ideaal is voor diëten om af te vallen. Bekijk hier al uw voordelen.