De beste recepten om af te vallen zijn voornamelijk salades, soepen en sappen, aangezien het voedingsmiddelen zijn die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen die verzadiging geven, constipatie voorkomen, het lichaam reinigen en vochtretentie tegengaan.
Als ze alleen met fruit en groenten worden gemaakt, zijn deze recepten geweldig om voor het hoofdgerecht te worden geconsumeerd, omdat ze de maag vullen en de hoeveelheid voedsel die tijdens de maaltijd wordt gegeten verminderen. Bovendien zijn tonijn-, kip- of eiersalades en soepen voedzame en caloriearme opties voor het avondeten.
Hier zijn 4 recepten voor salades, 2 soepen en nog 2 sappen die je kunnen helpen af te vallen en die heerlijk zijn:
Beste salades om af te vallen
Rucola en tomatensalade De beste salades om af te vallen zijn die gemaakt met rauwe groenten, omdat ze meer vezels bevatten en het kauwen langzamer maken, waardoor er meer tijd is voor het gevoel van verzadiging.
1. Eenvoudige salade
Deze salade kan gebruikt worden als voorgerecht voor het hoofdgerecht of bij een groentesoep bij het avondeten.
Ingrediënten:
- 300 g broccoli
- 1 geraspte wortel
- 1 grote tomaat of 6 kerstomaatjes
- 1 fijngehakt gekookt ei (optioneel)
- ½ gele of rode paprika
- Olijfolie, citroen, peterselie, oregano en peper om op smaak te brengen
Bereiding: Stoom de broccoli ongeveer 5 minuten en fruit snel alle ingrediënten met olijfolie en kruiden om op smaak te brengen.
2. Tonijnsalade
De tonijnsalade kan als lunch of diner gegeten worden, omdat hij rijk is aan eiwitten en vezels die zorgen voor verzadiging en afvallen.
Ingrediënten:
- 1 blikje tonijn, bij voorkeur bewaard in water of olijfolie
- 1 kopje witte bonen of gekookte quinoa
- 2 grote tomaten of 10 kerstomaatjes
- 3 slablaadjes
- ½ kopje rucola
- 4 eetlepels gesneden wortel
- Citroen, salda, oregano en olijfolie om op smaak te brengen
Bereiding: Giet de tonijn af en meng alle verse ingrediënten. Voeg bij voorkeur geen zout toe om op smaak te brengen, om vochtophoping te voorkomen.
3. Salade met fruit
Salade met fruit De fruitsalade is een goede optie voor degenen die niet van groenten houden, omdat het fruit een zoetere smaak aan de salade geeft, de smaak verbetert en meer voedingsstoffen aan de maaltijd toevoegt.
Ingrediënten:
- 75 g gesneden rode kool
- 75 g mango in blokjes
- 40 g sojascheuten (optioneel)
- 60 g tomatenblokjes
- 50 g waterkers
- Gemberrasp
- Sinaasappelvinaigrette: half citroensap + half sinaasappelsap + olijfolie naar smaak + peper naar smaak.
Bereiding: Voeg alle ingrediënten toe en voeg de sinaasappelvinaigrette toe, goed roerend zodat de groenten de smaak van de saus behouden. Maakt 2 porties.
4. Kikkererwtensalade
Kikkererwtensalade is rijk aan eiwitten en vezels en kan worden gebruikt ter vervanging van het avondeten of als hoofdgerecht.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje gekookte kikkererwten
- 1/4 middelgrote ui
- 1 tomaat, in plakjes
- 1 in blokjes gesneden wortel
- 1/2 gehakte peper
- 50 g in blokjes gesneden aubergine
- 1/2 gesneden courgette
- 1 theelepel olijfolie
- Oregano, azijn en peterselie naar smaak
Bereiding: Fruit de ui en paprika in olijfolie goudbruin. Voeg de overige groenten en de kikkererwten toe en laat nog 5 minuten op het vuur staan. Breng op smaak met kruiden en azijn.
Beste soepen om af te vallen
Groente soep Soepen zijn geweldige opties om in uw dieet voor gewichtsverlies op te nemen, omdat ze rijk zijn aan groenten die belangrijke vitamines, mineralen en vezels bevatten om het lichaam te ontgiften en voedingsstoffen aan te vullen. Als er geen vlees, aardappelen, rijst of pasta aan het recept worden toegevoegd, bevatten soepen weinig calorieën en kunnen ze in grotere hoeveelheden worden gegeten.
1. Plantaardige detox-soep
Deze soep kan worden geconsumeerd bij het avondeten of als voorgerecht voor het hoofdgerecht, zonder beperking van de hoeveelheid.
Ingrediënten:
- 1 aubergine
- 1 rapen
- 2 wortelen
- 1 ui
- 1 kopje gehakte groene thee
- 2 paprika's
- 1/2 doos tomatensaus (optioneel)
- 1 theelepel witte peper
- ½ rode kool
- 1 snufje zout
- Groene geur, peterselie, selderij, knoflook en olijfolie naar smaak
Bereiding: Kook de groenten en breng de soep op smaak. Voeg als alle ingrediënten gaar zijn de tomatensaus toe en laat nog 10 minuten op het vuur staan.
Bekijk nog een heerlijke detox-soep om af te vallen in de onderstaande video.
2. Kippensoep
Kippensoep kan worden gebruikt als maaltijd bij het avondeten, ideaal om maximaal 2 schalen te consumeren om af te vallen. Bovendien mag brood of toast niet worden gebruikt om de soep te begeleiden.
Ingrediënten:
- ½ kipfilet in blokjes gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 1 gehakte chayote
- 1/2 in blokjes gesneden courgette
- 2 in blokjes gesneden wortelen
- 1/2 kool
- 1 bosje waterkers
- 1 bosje kool
- 2 tomaten
- 1/2 ui
- 1 liter water
- Groene geur, zwarte peper en olijfolie om op smaak te brengen
Bereiding: Fruit de knoflook en ui in de olie tot ze goudbruin zijn en voeg de kip toe en laat deze wit bakken. Voeg water en andere ingrediënten toe en breng op smaak. Laat 5 minuten koken in de snelkookpan en serveer, bij voorkeur zonder de soep in de blender te doen.
Beste sappen om af te vallen
Koolsap met appel Sappen met fruit en groenten zijn geweldige opties om af te vallen, omdat ze rijk zijn aan water, vezels en mineralen die het lichaam hydrateren, vochtretentie tegengaan en de darmgezondheid verbeteren.
1. Koolsap
Kool is een blad dat rijk is aan vezels die de opname van vet in het lichaam helpen verminderen, en daarnaast calcium uit B-vitamines bevat, die helpen om gezonde botten en hersenen te behouden.
Ingrediënten:
- 1 blad boerenkoolboter
- 1 appel
- Sap van een halve citroen
- ½ glas water
Bereiding: Klop alle ingrediënten in een blender tot de kool goed gehakt is en er een homogeen sap overblijft. Drink koud en zonder suiker toe te voegen. Zie andere recepten in: 5 koolsappen om af te vallen.
2. Auberginesap
Aubergine bevat weinig calorieën en helpt bij het bestrijden van hoog cholesterol en constipatie, en je kunt het sap gebruiken om ontbijt of snacks samen te stellen.
Ingrediënten:
- 1/2 aubergine;
- 1 boerenkoolblad;
- 1 geperste citroen;
- 1 theelepel gemberpoeder;
- 1 glas kokoswater
Bereiding: Klop alle ingrediënten in een blender en drink het bevroren sap op, zonder suiker toe te voegen.