Tijm, ook bekend als pennyroyal of thymus, is een aromatisch kruid dat, naast dat het wordt gebruikt bij het koken om smaak en aroma toe te voegen, ook geneeskrachtige eigenschappen geeft aan zijn bladeren, bloemen en olie, wat kan worden gebruikt om problemen zoals bronchitis te behandelen. en hoesten.
De bewezen effecten, alleen of in combinatie met andere kruiden, zijn:
- Bronchitis bestrijden , symptomen zoals hoesten en koorts verbeteren en ook sputum stimuleren;
- Verlicht hoest , omdat het eigenschappen bevat die de keelspieren ontspannen;
- Bestrijd infecties in mond en oor door het gebruik van etherische olie.
De wetenschappelijke naam voor tijm is Thymus vulgaris en kan in verse of gedehydrateerde vorm worden gekocht bij reformwinkels, bereidingsapotheken, straatmarkten en markten. Zie andere huismiddeltjes voor hoest, ook voor kinderen.
Hoe tijm te gebruiken om hoest te bestrijden
De gebruikte onderdelen van de tijm zijn de zaden, bloemen, bladeren en etherische olie, in de vorm van kruiden, voor dompelbaden of in de vorm van thee om te drinken, te gorgelen of in te ademen.
- Infusie van tijm : Doe 2 eetlepels gehakte bladeren in een kop kokend water en laat 10 minuten staan, alvorens ze te persen. Drink meerdere keren per dag.
Het gebruik van etherische olie mag alleen uitwendig op de huid worden gedaan, aangezien orale consumptie alleen op medisch advies mag worden gedaan.
Hoe thuis te planten
Tijm kan gemakkelijk thuis worden geplant en is bestand tegen variaties in temperatuur en bodemkwaliteit. Het planten moet worden gedaan in een kleine pot met kunstmest, waar de zaden worden geplaatst en licht worden begraven en vervolgens worden bedekt met voldoende water om de grond vochtig te maken.
De grond moet om de dag worden bewaterd, voeg net genoeg water toe om de grond licht vochtig te maken, en het is belangrijk dat de plant minimaal 3 uur zonlicht per dag krijgt. De zaden zullen na ongeveer 1 tot 3 weken ontkiemen en de plant zal goed ontwikkeld zijn na 2 tot 3 maanden planten, en kan worden gebruikt als smaakmaker in de keuken of om thee van te maken.
Gebakken Kip Met Tijm Recept
Ingrediënten:
- 1 citroen
- 1 hele kip
- 1 grote ui in vier delen gesneden
- 1 grof gesneden rode ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 4 takjes verse tijm
Voorbereidingsmodus:
Vet een bakplaat in met een beetje olie of boter en leg de kip erin. Maak met een vork meerdere gaatjes in de citroen en leg ze in de kip. Voeg de uien en knoflook toe rond de kip, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Boter alle kip in en bedek met de takjes tijm.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 190ºC. Verhoog de temperatuur tot 200º C en bak nog eens 30 minuten of tot de huid van de kip is gespoeld en het vlees gaar is.
Bekijk meer tips voor het gebruik van tijm in de volgende video:
Contra-indicaties voor tijm
Tijm is gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, evenals bij kinderen jonger dan 6 jaar en bij patiënten met hartfalen, enterocolitis of in de postoperatieve periode, omdat het de bloedstolling kan vertragen. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt tijdens de menstruatie, gastritis, zweren, colitis, endometriose, prikkelbare darmsyndroom of in geval van een leveraandoening.
Leer hoe je een waterkersstroop maakt om hoest te bestrijden.