Sommige voedingsmiddelen, zoals bananen, zalm, noten en eieren, zijn rijk aan tryptofaan, een aminozuur dat essentieel is voor het lichaam en dat de functie heeft om serotonine te produceren in de hersenen, ook bekend als het gelukshormoon, dat bijdraagt aan de gevoel van welzijn.
Bovendien is serotonine een essentiële neurotransmitter voor het behouden van belangrijke functies in het lichaam, zoals het beheersen van stemmingswisselingen, het reguleren van de slaapcyclus, het behouden van de geestelijke gezondheid, het verminderen van angstgevoelens en het helpen reguleren van de eetlust.
Serotoninedeficiëntie is in verband gebracht met stemmingsstoornissen, depressie en angst, evenals slapeloosheid, slecht humeur, geheugenverlies, agressie en eetstoornissen.
Voedsel dat rijk is aan tryptofaan
Om bij te dragen aan het gevoel van welzijn en geluk, is het belangrijk om bepaalde voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan in het dieet op te nemen, maar er zijn meer wetenschappelijke studies nodig om te bepalen hoeveel u moet consumeren. Deze voedingsmiddelen zijn:
- Dierlijke oorsprong: kaas, kip, kalkoen, eieren en zalm;
- Vruchten: banaan, avocado en ananas;
- Groenten en knollen: bloemkool, broccoli, aardappelen, bieten en erwten;
- Gedroogd fruit: noten, pinda's, cashewnoten en paranoten;
- Soja en derivaten;
- Algen: spirulina en zeewier;
- Cacao .
Deze lijst bevat enkele van de meest tryptofaanrijke voedingsmiddelen, maar naast tryptofaan bevatten deze voedingsmiddelen ook calcium en magnesium, twee zeer belangrijke voedingsstoffen om een goede productie van serotonine te garanderen en om hun werking in het lichaam te verbeteren.
Bovendien hebben sommige onderzoeken aangetoond dat de darmflora ook het gedrag en de stemming kan beïnvloeden, evenals het tryptofaan- en serotoninemetabolisme. Om deze reden wordt aangenomen dat de consumptie van probiotica de serotoninespiegel kan verbeteren en de stemming en het welzijn kan verbeteren. Lees meer over probiotica en de voedingsmiddelen die ze bevatten.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium en calcium
Om een grotere productie van serotonine te garanderen en de werking ervan te verbeteren, kunt u naast het eten van voedsel dat rijk is aan tryptofaan, ook uw inname van voedsel dat rijk is aan magnesium en calcium verhogen, zoals kaas, gedroogd fruit, spinazie en bonen.
Deze voedingsmiddelen moeten tijdens alle maaltijden van de dag worden geconsumeerd om het serotonineniveau zo goed als ideaal te houden. Naast eten, het uitvoeren van activiteiten zoals het beoefenen van lichaamsbeweging in de buitenlucht en meditatie, helpen stemmingsstoornissen en emotionele stoornissen te voorkomen en een meer evenwichtig lichaam te hebben, fysiek en mentaal.
Bekijk meer voorbeelden van voedingsmiddelen om te eten in de volgende video: