IJzerrijk fruit

IJzer is een essentiële voedingsstof voor het functioneren van het lichaam, omdat het betrokken is bij het proces van zuurstoftransport, activiteit van de spieren en het zenuwstelsel. Dit mineraal kan worden verkregen via voeding, met fruit zoals kokosnoot, aardbei en gedroogd fruit, zoals pistache, noten of pinda's.

Het voordeel van het gebruik van ijzerrijk fruit is dat veel van hen over het algemeen ook rijk zijn aan vitamine C, een vitamine die de opname van ijzer van plantaardige oorsprong door het lichaam bevordert en zo bijdraagt ​​aan de preventie en behandeling van bloedarmoede.

Weten welke vruchten rijk zijn aan ijzer is vooral belangrijk voor vegetariërs, omdat ze geen vlees consumeren, wat een uitstekende bron van ijzer is. Daarom is het belangrijk dat ze op zoek gaan naar alternatieven voor de bron van ijzer, om ziektes als gevolg van een gebrek aan dit mineraal, zoals bloedarmoede, te voorkomen. Weet wat een vegetariër moet eten om bloedarmoede te voorkomen. 

IJzerrijk fruit

Voordelen voor de gezondheid van ijzer

IJzer vervult verschillende functies in het lichaam. De belangrijkste functies van ijzer in hemoglobine zijn om te combineren met zuurstof, waardoor het kan worden getransporteerd en aan weefsels kan worden gegeven en om deel te nemen aan oxidatiereacties, belangrijk bij de productie van energie uit voedsel. Daarnaast is ijzer ook belangrijk voor het goed functioneren van het immuunsysteem en de deelname van verschillende reacties in het lichaam.

Als er een tekort aan ijzer is, wordt de activiteit van veel enzymen die bij deze biochemische reacties betrokken zijn, verminderd, waardoor de goede werking van het lichaam in gevaar komt.

IJzerrijk fruit

IJzerrijk fruit is een geweldig alternatief om het ijzerdieet te verrijken en dient ook als een aanvullend alternatief bij de preventie en behandeling van bloedarmoede bij kinderen, volwassenen of zwangere vrouwen. Enkele voorbeelden van fruit dat ijzer bevat zijn: 

FruitHoeveelheid ijzer per 100 g
Pistache6,8 mg
Gedroogde abrikoos5,8 mg
Pass druif4,8 mg
Gedroogde kokos3,6 mg
Noot2,6 mg
Pinda2,2 mg
Aardbei0,8 mg
Braambes0,6 mg
Banaan0,4 mg
Avocado0,3 mg
Kers0,3 mg

Om de opname van ijzer aanwezig in deze vruchten te verbeteren, moet men de consumptie van voedsel met calcium in dezelfde maaltijd vermijden, omdat calcium de opname van ijzer vermindert.

Lees meer over andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, de juiste hoeveelheden voor elke persoon en de tips die u moet volgen om de opname ervan te verbeteren.

Bekijk ook de volgende video en leer wat u kunt doen om bloedarmoede te voorkomen: