Voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines

B-vitamines, zoals vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 en B12, zijn belangrijke micronutriënten voor de goede werking van het metabolisme, en werken als co-enzymen die deelnemen aan reacties van nutriëntenafbraak, wat leidt tot productie van energie die nodig is voor het functioneren van het organisme.

Omdat ze niet door het lichaam worden aangemaakt, moeten deze vitamines worden verkregen via voedsel, zoals vlees, eieren, melk en zuivelproducten, granen, granen en sommige groenten, en indien nodig kunnen vitamines ook worden verkregen door de consumptie van supplementen. , wordt voornamelijk aanbevolen voor zwangere vrouwen, vegetarische, alcoholisten of met een medische aandoening waarvan de vraag naar deze vitamines toeneemt.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines

Vitamine B1 (thiamine)

Vitamine B1 draagt ​​bij aan de stofwisseling en helpt het energieverbruik te reguleren. Daarom is het een essentieel onderdeel voor groei, behoud van een normale eetlust, goede werking van de spijsvertering en onderhoud van gezonde zenuwen.

Vitamine B1 is te vinden in voedingsmiddelen zoals varkenslever, slachtafval, volle granen en verrijkte granen. Bekijk welke voedingsmiddelen rijk zijn aan vitamine B1.

Vitamine B2 (riboflavine)

Vitamine B2 draagt ​​bij aan de productie van energie uit vitamines en suikers uit voeding en is essentieel voor groei.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2 zijn melk en zuivelproducten, vlees, groene bladgroenten en verrijkte granen. Maak kennis met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2.

Vitamine B3 (niacine)

Vitamine B3 is verantwoordelijk voor het omzetten van vet in energie in het lichaam, waardoor calorieën worden verbrand. Daarnaast is het ook belangrijk voor de stofwisseling van koolhydraten en aminozuren.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B3 zijn vis, slachtafval, vlees en granen. Zie andere voorbeelden van bronnen van vitamine B3.

Vitamine B5 (pantotheenzuur)

Deze vitamine, ook essentieel voor de stofwisseling, werkt bij de productie van hormonen en antilichamen en is gerelateerd aan de reactie van het lichaam op stress.

Voedingsmiddelen die grotere hoeveelheden vitamine B5 in de samenstelling bevatten, zijn voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong, eieren, slachtafval, zalm en gist. Bekijk meer voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B5.

Vitamine B6 (Pyridoxine)

Vitamine B6 helpt het lichaam om antistoffen aan te maken, energie te produceren uit eiwitten en koolhydraten en tryptofaan om te zetten in niacine. Daarnaast is het ook een essentiële vitamine voor metabolisme en normale groei.

Vitamine B6 zit in vlees, granen, haver en groenten. Zie meer voedingsmiddelen met vitamine B6.

Vitamine B7 (biotine)

Vitamine B7 helpt ook om de stofwisseling actief te houden en is een zeer belangrijke component voor de gezondheid van huid, haar en nagels, omdat het bijdraagt ​​aan de hydratatie en versterking ervan. Daarnaast helpt het ook om de bloedglucose onder controle te houden bij type 2 diabetes, aangezien het ingrijpt bij het gebruik van koolhydraten.

Voedingsmiddelen die bronnen van deze voedingsstof zijn, zijn lever, champignons, noten, vlees en de meeste groenten. Zie andere voedingsmiddelen met biotine.

Vitamine B9 (foliumzuur)

Vitamine B9 stimuleert de productie van bloed en cellen die zuurstof in het lichaam vervoeren, waardoor frequente vermoeidheid en bloedarmoede worden voorkomen. Het is ook een zeer belangrijke voedingsstof voor de ontwikkeling van de foetus, aangezien het essentieel is voor de synthese van nucleïnezuren.

Foliumzuur is aanwezig in voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten, lever, rundvlees, granen, broccoli en gist.

Vitamine B12 (cobalamine)

Deze vitamine helpt ook bij de bloedproductie en het onderhoud van het zenuwstelsel en de gezondheid van het metabolisme, en is essentieel voor de synthese van nucleïnezuren en nucleoproteïnen, metabolisme in zenuwweefsel en foliumzuur en voor groei.

Vitamine B12 is aanwezig in dierlijk voedsel, zoals in de ingewanden, melk en zuivelproducten, lever, nieren, melk en zuivelproducten, vlees en eieren. Ken meer cobalaminevoedsel.

Tabel met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B-complex

De volgende tabel geeft een overzicht van voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines:

VitaminenVoedingsmiddelen rijk aan B-complex
B1Sinaasappelsap, erwten, noten, pinda's, zeevruchten, druiven, witbrood, ongeschilde aardappelen, oesters, witte rijst, watermeloen, mango, rundvlees, pompoenpitten, yoghurt en avocado.
B2Biergist, runderlever, kip en kalkoen, haverzemelen, amandelen, kwark, eieren, kaas, zeevruchten, bietenblaadjes en pompoenpitten.
B3Biergist, kippenvlees, haverzemelen, vis zoals makreel, forel en zalm, rundvlees, pompoenpitten, zeevruchten, cashewnoten, pistachenoten, champignons, noten, ei, kaas, linzen, avocado's en tofu.
B5Zonnebloempitten, champignons, kaas, zalm, pinda's, pistache cashewnoten, eieren, hazelnoot, kip en kalkoen, avocado, oesters, zeevruchten, yoghurt, linzen, broccoli, pompoen, aardbeien en melk.
B6Banaan, zalm, jonge kip, ongeschilde aardappel, hazelnoot, garnalen, tomatensap, walnoot, avocado, mango, zonnebloempitten, watermeloen, tomatensaus, papaja, pinda's en linzen.
B7Pinda's, hazelnoten, tarwezemelen, amandelen, haverzemelen, noten, eieren, champignons, cashewnoten, snijbiet, kaas, wortelen, zalm, zoete aardappelen, tomaten, avocado's, uien, bananen, papaja en sla.
B9Spruitjes, erwten, avocado, spinazie, tofu, papaja, broccoli, tomatensap, amandelen, witte rijst, bonen, banaan, mango, kiwi, sinaasappel, bloemkool en meloen.
B12Runderlever, zeevruchten, oesters, kippenlever, vis zoals haring, forel, zalm en tonijn, rundvlees, garnalen, yoghurt, melk, kaas, ei, kippenvlees.