Voedselvergiftiging treedt op na het consumeren van voedsel dat is besmet met gifstoffen die worden geproduceerd door schimmels of bacteriën die in het voedsel aanwezig kunnen zijn. Na inname van deze gifstoffen treden dus enkele symptomen op, zoals braken, misselijkheid, hoofdpijn en diarree, naast het veroorzaken van extreme vermoeidheid, zwakte en uitdroging.
Het is belangrijk dat de persoon naar het gezondheidscentrum of ziekenhuis gaat zodra de symptomen van voedselvergiftiging optreden, zodat complicaties kunnen worden voorkomen. in rust blijven.
Symptomen van voedselvergiftiging
De symptomen van voedselvergiftiging treden enkele uren na consumptie van het besmette voedsel op, met voornamelijk gevoel van malaise, misselijkheid en diarree. Als u denkt dat u een vergiftiging heeft, controleer dan uw symptomen:
- 1. Misselijkheid of braken Nee Ja
- 2. Vloeibare ontlasting meer dan 3 keer per dag Nee Ja
- 3. Ernstige buikpijn Nee Ja
- 4. Ernstige buikpijn Nee Ja
- 5. Koorts beneden 38º C Nee Ja
- 6. Overmatige vermoeidheid zonder duidelijke reden Nee Ja
Over het algemeen beginnen de symptomen 2 of 3 dagen na het verschijnen te verbeteren en daarom, als aan het einde van de derde dag de symptomen niet verbeteren of als ze verergeren, wordt het aanbevolen om een gastro-enteroloog te raadplegen om de oorzaak van deze symptomen te achterhalen en de juiste behandeling te starten.
Behalve dat het belangrijk is om naar de dokter te gaan als de symptomen verergeren in de eerste drie dagen, is het ook aan te raden om naar de dokter te gaan in geval van braken, bloederige diarree, hoge koorts en tekenen van ernstige uitdroging, zoals droge mond, overmatige dorst, zwakte , hoofdpijn en duizeligheid.
Bovendien moeten zwangere vrouwen, ouderen, verzwakte mensen en kinderen een arts raadplegen zodra de eerste symptomen van intoxicatie optreden, aangezien ze gevoeliger zijn en meestal ernstiger symptomen vertonen.
Hoe de behandeling moet worden uitgevoerd
De behandeling van voedselvergiftiging is in de meeste gevallen een thuisbehandeling, dat wil zeggen, het wordt gedaan met de inname van veel vloeistoffen en het volgen van een licht, uitgebalanceerd en vetarm dieet tot enkele dagen nadat de symptomen zijn verdwenen, zodat de organisme herstelt en misselijkheid en misselijkheid nemen af.
Om voedselvergiftiging te behandelen, is het bovendien erg belangrijk om de hoeveelheid verloren gegaan vocht te vervangen, door veel water, thee en natuurlijke vruchtensappen te drinken, wordt het ook aanbevolen om hydratatieserum te drinken dat bij de apotheek kan worden gekocht of thuis thuis kan worden bereid. Bekijk de video om te zien hoe u zelfgemaakt serum kunt bereiden:
Meestal gaat voedselvergiftiging over met deze maatregelen en is het niet nodig om specifieke medicatie te nemen, maar als de symptomen verergeren, wordt aanbevolen om de arts te raadplegen. In deze ernstigere gevallen kan het nodig zijn om geneesmiddelen te gebruiken om misselijkheid en braken te behandelen, zoals Metaclopramide en Domperidon, geneesmiddelen om diarree te stoppen zoals Loperamide of Imosec, en om koorts te behandelen, zoals Tylenol of Ibuprofen.
Wat te eten
Als u voedselvergiftiging heeft, is het erg belangrijk om een dieet te volgen dat de symptomen helpt verminderen. Daarom zijn de meest aanbevolen voedingsmiddelen:
- Thee met suiker maar zonder cafeïne, vermijd zwarte thee, matenthee of groene thee;
- Maïspap;
- Gekookte en gepelde peer en appel;
- Banaan;
- Gekookte wortel;
- Witte rijst of pasta zonder sauzen of vetten;
- Gebakken aardappel;
- Gegrilde of gekookte kip of kalkoen;
- Wit brood met fruitjam.
Het belangrijkste is om zwaar en moeilijk verteerbaar voedsel te vermijden, zoals tomaten, kool, eieren, bonen, rood vlees, bladeren zoals sla en kool, boter, volle melk, zaden en sterke specerijen, naast dat het belangrijk is om bewerkte en vette voedingsmiddelen te vermijden. Bekijk een lijst met voedingsmiddelen die het meest buikpijn veroorzaken.
In de eerste dagen is het nog steeds belangrijk om de voorkeur te geven aan gekookt en geschild fruit en gezeefde vruchtensappen, en pas nadat de diarree voorbij is, wordt het aanbevolen om groenten te gaan eten, geadviseerd wordt om de gekookte groenten of in de soep te eten, omdat ze helpen de voedingsstoffen aan te vullen en vitamines in het lichaam. Zie enkele huismiddeltjes om voedselvergiftiging te behandelen.