Dille, ook bekend als Aneto, is een aromatisch kruid afkomstig uit de Middellandse Zee, dat als medicinale plant kan worden gebruikt omdat het eigenschappen heeft die helpen bij het genezen van verschillende ziekten, zoals griep, verkoudheid en verstopte neus of zelfs ontspannend, en kan ook worden gebruikt in baby's en kinderen.
De wetenschappelijke naam is Aneethun graveolens en de meest gebruikte delen van deze plant zijn de bladeren en zaden, die gekocht kunnen worden in reformwinkels en in sommige apotheken.
Waar is het voor
Vanwege zijn eigenschappen kan Dille in verschillende situaties worden gebruikt:
1. Spijsvertering
Dille is geweldig voor de spijsvertering omdat het het stimuleert, naast het stimuleren van de eetlust, spasmen elimineert en daarom wordt gebruikt om krampen en gas te verminderen, en ook helpt bij het verlichten van misselijkheid en het behandelen van diarree en het stoppen van buik. Het kan ook worden gebruikt om koliek bij de baby te verlichten. Kijk wat de oorzaken zijn en hoe u koliek bij de baby kunt bestrijden.
2. Mentale en emotionele gezondheid
Dille helpt vermoeidheid te verminderen die wordt veroorzaakt door slaapstoornissen door de concentratie en het geheugen te vergroten. Het is een ontspannend kruid, het behandelt slapeloosheid en spijsverteringsstoornissen veroorzaakt door stress.
3. Ademhalingssysteem
Dille heeft krampstillende en slijmoplossende eigenschappen en kan daarom ook worden gebruikt om droge en productieve hoest te behandelen en kan ook worden geassocieerd met astmabehandelingen.
4. Musculoskeletaal systeem
De vluchtige oliën die aanwezig zijn in zowel de bladeren als de zaden van de dille ontspannen gladde spieren en zijn daarom nuttig bij het verlichten van spanning en pijn.
5. Immuunsysteem
Studies tonen aan dat deze plant ook antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen heeft tegen de schimmel Candida . Daarnaast is ook bewezen dat dille de vorming van kwaadaardige tumoren kan remmen.
6. Urinewegen
Dille is goed voor het urinestelsel omdat het diuretische eigenschappen heeft, wat betekent dat het ervoor zorgt dat er meer urine wordt uitgescheiden en dat het ook helpt om vochtretentie te voorkomen.
7. Voortplantingssysteem
Dille kan ook worden gebruikt in pijnlijke menstruaties, omdat het helpt bij het reguleren van de menstruatie. In het oosten is het een plant die vóór de bevalling veel bij vrouwen wordt gebruikt om de geboorte van de baby te vergemakkelijken. Bovendien verhoogt het ook de melk bij moeders die borstvoeding geven.
Daarnaast heeft de dille ook pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het verlichten van pijn en oedeem, artritis en oorpijn.
Hoe te gebruiken
Dille kan worden gebruikt bij het koken, het hakken van bladeren om te gebruiken als smaakmaker in verschillende gerechten, zoals vis, groenten of om sauzen te bereiden. Daarnaast kunnen de zaden ook gebruikt worden, heel of gemalen bovenop een brood voor het bakken, of bijvoorbeeld door een salade te mengen.
Om thee en infusies te maken, kunnen bladeren en zaden als volgt worden gebruikt:
Ingrediënten
- 1 eetlepel dilleblaadjes en zaden;
- 1 kopje kokend water.
Voorbereidingsmodus
Doe 1 eetlepel dilleblaadjes en zaden in een kopje kokend water. Laat 15 minuten staan, zeef en neem dan.