Tyrosine is een niet-essentieel aromatisch aminozuur, dat wil zeggen dat het door het lichaam wordt aangemaakt uit een ander aminozuur, fenylalanine. Daarnaast kan het ook worden verkregen uit de consumptie van sommige voedingsmiddelen, zoals kaas, vis, avocado en noten, en in de vorm van een voedingssupplement, zoals L-tyrosine.
Dit aminozuur is een voorloper van neurotransmitters zoals dopamine, wordt geassocieerd met antidepressieve effecten en is ook aanwezig in het proces van melaninesynthese, een stof die kleur geeft aan de huid, ogen en haar.
Tyrosine voordelen
Tyrosine biedt verschillende gezondheidsvoordelen, zoals:
- Verbetert de stemming, omdat het werkt als een antidepressivum;
- Verbetert het geheugen in stressvolle situaties en verbetert het vermogen om taken onder druk uit te voeren. Sommige onderzoeken suggereren echter dat dit effect niet optreedt bij oudere mensen;
- Verhoogd aantal witte en rode bloedcellen;
- Het kan helpen bij de behandeling van bepaalde ziekten, zoals Parkinson.
Suppletie kan dus mensen helpen met fenylketonurie, een ziekte waarbij fenylalanine niet kan worden gesynthetiseerd. Als gevolg hiervan is het niet mogelijk dat tyrosine wordt gevormd, omdat dit aminozuur wordt gevormd uit fenylalanine, wat resulteert in een tyrosinedeficiëntie in het lichaam. Onderzoek naar het gebruik van tyrosinesuppletie bij mensen met fenylketonurie is echter nog niet definitief.
Hoofdfuncties
Tyrosine is een aminozuur dat verantwoordelijk is voor verschillende functies in het lichaam en wanneer het de hersenen bereikt, wordt het een voorloper van sommige neurotransmitters, zoals dopamine, noradrenaline en adrenaline, en kan het daarom worden beschouwd als een essentieel onderdeel van het zenuwstelsel.
Bovendien werkt tyrosine ook bij de vorming van schildklierhormonen, catecholestrogenen en melanine. Het is ook belangrijk voor de vorming van verschillende eiwitten in het lichaam, waaronder enkefalines, die als natuurlijke pijnstillers in het lichaam worden beschouwd, omdat ze betrokken zijn bij de regulering van pijn.
Lijst met voedingsmiddelen
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan tyrosine zijn melk en zijn derivaten, andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan tyrosine zijn:
- Eieren;
- Vis en vlees;
- Gedroogd fruit, zoals noten en kastanjes;
- Avocado;
- Erwten en bonen;
- Rogge en gerst.
Naast deze zijn andere voedingsmiddelen waarin tyrosine te vinden is, paddenstoelen, sperziebonen, aardappelen, aubergines, bieten, radijs, okra, raap, witlof, asperges, broccoli, komkommer, peterselie, rode ui, spinazie, tomaten en kool.
Hoe tyrosinesupplement te gebruiken
Er zijn twee soorten supplementen, een met het vrije tyrosine-aminozuur en de andere met N-acetyl L-tyrosine, in de volksmond bekend als NALT. Het verschil is dat NALT beter oplosbaar is in water en langzamer in het lichaam kan worden gemetaboliseerd, terwijl om hetzelfde effect te krijgen, vrije tyrosine in hogere doses moet worden geconsumeerd.
Om de mentale prestaties te verbeteren bij bijvoorbeeld een stressvolle situatie of door periodes van slaapgebrek, is de aanbeveling 100 tot 200 mg / kg per dag. Hoewel de onderzoeken geen uitsluitsel geven over de inname van dit aminozuur vóór fysieke activiteiten om de prestaties te verbeteren, wordt aanbevolen om tussen de 500 en 2000 mg 1 uur vóór de activiteit te consumeren.
In ieder geval is het ideaal om een arts of voedingsdeskundige te raadplegen voordat u het tyrosinesupplement gebruikt.
Contra-indicaties voor suppletie
Het gebruik van het supplement is gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, aangezien er niet veel informatie over is. Het moet ook worden vermeden door mensen met hyperthyreoïdie of de ziekte van Graves.
Bovendien kan tyrosine een wisselwerking hebben met medicijnen zoals Levodopa, met medicijnen om schildklierproblemen te behandelen en met antidepressiva en monoamineoxidaseremmers, omdat het een hoge bloeddruk kan veroorzaken.