Het flexibele dieet is gebaseerd op kennis van voedingsmiddelen en macronutriënten, die zijn onderverdeeld in koolhydraten, eiwitten en vetten. Weten tot welke groep elk voedingsmiddel behoort, helpt bij het maken van keuzes en het balanceren van calorieën gedurende de dag, waardoor het mogelijk wordt om veranderingen aan te brengen, zoals stoppen met het eten van brood om chocolade te eten, en het verminderen van dieetbeperkingen.
Ondanks de grotere vrijheid is de kwaliteit van voedsel echter nog steeds belangrijk, en het is niet mogelijk om het dieet te baseren op snoep en gefrituurd voedsel. Dat wil zeggen, in het flexibele dieet is er meer vrijheid om voedsel te kiezen, maar het is ook nodig om de kwaliteit van het dieet te behouden om te kunnen afvallen of op gewicht te blijven.
Koolhydraatrijk voedsel
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten zijn die bekend als "pasta", waaronder:
- Meel : tarwebloem, rijstmeel, maizena, tapioca, couscous, zoetzure bloem;
- Brood , snacks en taarten rijk aan deegwaren;
- Granen : rijst, pasta, bloem, haver, maïs;
- Knollen : Engelse aardappel, zoete aardappel, maniok, yam;
- Suiker en snoep in het algemeen;
- Fruit , omdat ze hun natuurlijke suiker hebben, behalve kokos en avocado;
- Suikerhoudende dranken zoals sappen, frisdranken, energiedranken en kokoswater;
- Bier .
Daarnaast vallen ook granen zoals bonen, sojabonen, linzen, kikkererwten en erwten onder deze groep, maar deze hebben een lager koolhydraatgehalte dan pasta in het algemeen en rijst. Bekijk de hoeveelheid calorieën en koolhydraten in voedsel.
Eiwitrijk voedsel
Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn:
- Vlees, kip en vis;
- Eieren;
- Kazen;
- Melk en yoghurt.
Hoewel ze ook bekend staan als eiwitten, worden vleeswaren zoals worst, worst, ham, kalkoenborst en salami niet als gezond beschouwd en mogen ze niet vaak in het dieet worden opgenomen. Bekijk de hoeveelheid proteïne in voedsel.
Vetrijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten zijn:
- Oliën , waarbij het belangrijk is om de consumptie te verhogen, vooral van extra vierge olijfolie, kokosolie en zonnebloemolie;
- Boter ;
- Oliehoudende zaden , zoals kastanjes, amandelen, pinda's en walnoten;
- Zaden , zoals chia, lijnzaad, sesamzaad en zonnebloemzaad;
- Kokos en avocado .
Bovendien bevatten voedingsmiddelen zoals zalm, sardines, tonijn, melk en kaas ook veel vet en kunnen ze worden gegeten. Aan de andere kant is het belangrijk om te onthouden dat gefrituurd voedsel moet worden vermeden, maar dat het kan worden geconsumeerd als een uitzondering op de algemene flexibele voedingsroutine. Weet welke voedingsmiddelen goede vetten bevatten en welke slechte vetten.
Hoe u voedselveranderingen kunt aanbrengen in het flexibele dieet
Om wijzigingen aan te brengen in het flexibele dieet, is het naast het kennen van de voedselgroepen ook belangrijk om uw calorieën te kennen. Dit komt omdat uitwisselingen bij voorkeur binnen dezelfde groep en met dezelfde calorieën moeten plaatsvinden, bijvoorbeeld:
- 2 sneetjes bruin brood = 5 eetlepels rijst;
- 2 eetlepels rijst = 1 vork witte pasta;
- 1 glas melk = 1 yoghurt = 1 plak kaas;
- 10 cashewnoten = 3 eetlepels avocado;
- 1 ei = 1 plak kaas;
- 1 ei = 3 eetlepels kip;
- 3 eetlepels kip = 2 eetlepels rundergehakt;
- 1 eetlepel olie = 1,5 eetlepel geraspte kokos;
- 1 vrucht = 1 sneetje volkorenbrood;
- 3 eetlepels tapiocagom = 1 carioquinha-brood.
Het is belangrijk om te onthouden dat het dieet gebaseerd moet zijn op groenten, fruit, onbewerkt voedsel en goede vetten, en dat het mogelijk is om van tijd tot tijd snoep, gebak en gefrituurd voedsel op te nemen, als uitzondering op de hoofdroutine en ter vervanging van ander voedsel om een evenwicht in calorieën te hebben. totalen.
Om erachter te komen hoeveel calorieën u per dag moet consumeren, voert u uw gegevens in de onderstaande calculator in:
