Nutraceutical is een term die wordt gebruikt om bioactieve stoffen te noemen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een belangrijke rol spelen bij de gezondheid, hoewel ze niet essentieel zijn. Deze term wordt gebruikt om een specifieke voedingsstof aan te duiden die in een voedingsmiddel aanwezig is en die noch het voedingsmiddel zelf, noch een medicijn is, zoals lycopeen, een bioactieve stof die bijvoorbeeld in tomaten kan worden aangetroffen. worden gebruikt om ziekten te bestrijden.
Naast lycopeen zijn andere nutraceuticals die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, resveratrol en fytosterolen, die respectievelijk in wijn en druivenschillen voorkomen. Ken de voordelen van de druif.
Hoe u voordelen kunt vinden
Nutraceuticals zijn samengesteld uit vitamines en mineralen die kunnen worden gebruikt om in de behoeften van het lichaam te voorzien. Deze verbindingen kunnen op verschillende manieren worden geconsumeerd, zoals:
- Ik heb het voedsel geconsumeerd dat deze nutraceutical bevat;
- In voedingssupplementen
- In capsules of medicijnen die in een apotheek worden verwerkt en die moeten worden voorgeschreven door de arts of voedingsdeskundige;
- In mueslirepen;
- Soepen en drankjes.
Daarnaast zijn nutraceuticals in verschillende vormen te vinden, zoals voedingsvezels, eiwitten, aminozuren, antioxidantvitaminen en mineralen. Bekijk ook de voordelen van gezond eten.