Bij het hypertensie-dieet is het belangrijk om geen zout toe te voegen tijdens de bereiding van maaltijden en om de consumptie van geïndustrialiseerde voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium, de stof die verantwoordelijk is voor de stijging van de bloeddruk, te vermijden. Bovendien moeten koffie, groene thee en vetrijke voedingsmiddelen zoals rood vlees, worst, salami en spek worden vermeden.
Hypertensie is de toename van de druk in de bloedvaten, wat kan leiden tot complicaties zoals hartfalen, verlies van gezichtsvermogen, beroerte en nierfalen, en het is belangrijk om de juiste behandeling te maken met een dieet en medicatie om deze problemen te voorkomen.
Wat te eten
Om hypertensie onder controle te houden, moet u een dieet volgen dat rijk is aan fruit, groenten en heel voedsel, zoals volle granen, rijst, brood, meel en pasta, en granen zoals haver, kikkererwten en bonen.
Het is ook belangrijk om vetarm voedsel te consumeren, waarbij u de voorkeur geeft aan magere melk en zuivelproducten en magere vis en vlees. Bovendien moeten er goede vetten worden geïnvesteerd, waarbij olijfolie wordt gebruikt om voedsel te bereiden en dagelijks fruit en zaden consumeert die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, zoals lijnzaad, chia, kastanjes, walnoten, pinda's en avocado.
Toegestaan voedsel Wat te vermijden
In het dieet om hypertensie te bestrijden moet men vermijden om zout toe te voegen om voedsel te bereiden, en dit product te vervangen door aromatische kruiden die ook smaak geven aan het voedsel, zoals knoflook, ui, peterselie, rozemarijn, oregano en basilicum.
Het is ook belangrijk om de consumptie van geïndustrialiseerd voedsel dat rijk is aan zout te vermijden, zoals vleesvermalsers, vlees- of groentebouillon, sojasaus, worcestersaus, poedersoep, instantnoedels en vleeswaren zoals worst, worst, spek en salami. . Zie tips om het zoutverbruik te verminderen.
Zout moet worden vervangen door aromatische kruiden. 
Voedsel dat moet worden vermedenBehalve zout, moet cafeïne-rijk voedsel zoals koffie en groene thee, alcoholische dranken en vetrijk voedsel, zoals rood vlees, gefrituurd voedsel, pizza's, bevroren lasagne en gele kazen zoals cheddar en gerecht, worden vermeden. overtollig vet bevordert gewichtstoename en het optreden van atherosclerose, wat hypertensie verergert.
Home remedies voor hypertensie
Naast het dieet hebben sommige voedingsmiddelen eigenschappen die de bloeddruk op natuurlijke wijze helpen verlagen, zoals knoflook, citroen, gember en bieten.
Sommige theesoorten die werken als natuurlijke kalmerende en relaxerende middelen, kunnen ook worden gebruikt om de druk te beheersen, zoals kamille- en mangothee. Zie hoe u deze voedingsmiddelen kunt gebruiken op: Home remedie tegen hoge bloeddruk.
Hypertensie dieetmenu
De volgende tabel toont een voorbeeld van een driedaags dieetmenu voor hypertensie.
| Maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | Magere melk + volkorenbrood met kaas | Magere yoghurt + volkoren haver | Magere melk met koffie + hele toast met margarine |
| Ochtendsnack | 1 appel + 2 kastanjes | Aardbeiensap + 4 hele koekjes | 1 banaan met havervlokken |
| Lunch | Kip in de oven + 4 col rijstsoep + 2 col bonensoep + rauwe salade van sla, tomaat en komkommer | Gekookte vis + 2 middelgrote aardappelen + ui, sperziebonen en veldsla | Kipblokjes met tomatensaus + volkorenpasta + paprika, uien, olijven, geraspte wortel en broccoli |
| Tussendoortje | Magere lijnzaadyoghurt + 4 hele toast met ricotta | Avocado-smoothie met magere melk | Groene koolsap + 1 volkorenbrood met kaas |
Naast eten is het belangrijk om te onthouden dat het vaak ook nodig is om medicijnen te nemen om de druk onder controle te houden volgens de richtlijnen van de arts en om regelmatig lichamelijke activiteit te oefenen om de druk te verlagen en de bloedcirculatie te verbeteren.