De braam is de vrucht van de wilde moerbeiboom of silveira, een medicinale plant met ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. De bladeren kunnen worden gebruikt als huismiddeltje om osteoporose en menstruatiekrampen te behandelen.
De braam kan vers worden gegeten, in desserts of in sappen die kunnen worden gebruikt om diarree en ontstekingen in de stembanden te behandelen. Het kan meestal worden gekocht op markten, beurzen en reformwinkels. De wetenschappelijke naam is Rubus fruticosus.
Blackberry heeft verschillende gezondheidsvoordelen, zoals:
- Het helpt om af te vallen , vanwege zijn diuretisch en darmregulerend vermogen, maar om dit voordeel blijvend te laten zijn, is het belangrijk dat de consumptie van bramen wordt geassocieerd met het beoefenen van fysieke oefeningen en een uitgebalanceerd dieet;
- Vermindert ontstekingen vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen;
- Voorkomt veroudering en versterkt het immuunsysteem, omdat het rijk is aan antioxidanten;
- Verlicht menstruatiekrampen , waarvoor 2 kopjes bramen-thee per dag nodig is;
- Helpt bij de behandeling van slijmvliezen van de mond , keel en huidontstekingen;
- Helpt bij de behandeling van infecties vanwege zijn antibacteriële eigenschappen.
Bovendien kan braambes de bloeddruk normaliseren en het cholesterolgehalte verbeteren, het risico op hartaandoeningen verlagen, glucose onder controle houden, artrose, osteoporose en obesitas voorkomen en het geheugen stimuleren.
Blackberry-eigenschappen
Blackberry heeft diuretische, diarree-, antioxiderende, darmregulerende, genezende, ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen. Daarnaast is het rijk aan mineralen en ijzer, stoffen die essentieel zijn voor een goede doorbloeding.
Hoe Blackberry te gebruiken
De eigenschappen van de braam zijn terug te vinden in andere delen van de plant, de meest gebruikte zijn de bladeren, bloemen, vruchten en wortels.
- Cranberry-bladthee: gebruik 1 theelepel gedroogde moerbeibladeren tot 1 kopje kokend water. Voeg de bramenblaadjes en het kokende water toe en laat 10 minuten staan. Zeef vervolgens en neem 2 kopjes per dag om diarree en menstruatiekrampen te behandelen, of breng deze thee rechtstreeks op de wonden aan om genezing te vergemakkelijken. Dit is een geweldig huismiddeltje voor herpes of gordelroos.
- Bramensap: gebruik 100 g bramen voor 1 kopje water. Klop de vruchten na het wassen samen met het water in een blender. Daarna zonder inspanning innemen.
- Cranberrytinctuur: doe 500 ml wodka en 150 g gedroogde moerbeibladeren in een donkere fles. Laat het 14 dagen staan en roer het mengsel 2 keer per dag. Na de 14 dagen rust het mengsel zeven en goed gesloten bewaren in een donkere glazen pot, beschermd tegen licht en hitte. Verdun 1 eetlepel van deze tinctuur in een beetje water en drink het dan op. Het wordt aanbevolen om 2 doses per dag in te nemen, één 's ochtends en één' s avonds.
Dit bramensap is geïndiceerd om te helpen bij de behandeling van osteoporose, maar wanneer het wordt verwarmd en gezoet met honing, kan het worden gebruikt om heesheid, ontstekingen in de stembanden of tonsillitis te behandelen.
Nutritionele informatie
| Componenten | Hoeveelheden per 100 g bramen |
| Energie | 61 calorieën |
| Koolhydraat | 12,6 g |
| Eiwitten | 1,20 g |
| Vet | 0,6 g |
| Retinol (vitamine A) | 10 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Calcium | 36 mg |
| Fosfor | 48 mg |
| Ijzer | 1,57 mg |
Bijwerkingen en contra-indicaties
De braam moet op een gecontroleerde manier worden geconsumeerd, omdat grote hoeveelheden diarree kunnen veroorzaken. Bovendien mag thee van bramenblaadjes niet tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd.