Quinoa slank omdat het erg voedzaam is en kan worden gebruikt als vervanging voor bijvoorbeeld rijst, waardoor de voedingswaarde van voedsel toeneemt.
De zaden zijn rijk aan vitamines, eiwitten, mineralen en vezels, die naast het verminderen van de eetlust ook de darmfunctie verbeteren, cholesterol en zelfs de bloedsuikerspiegel reguleren.
Hoewel moeilijk te vinden, kunnen de bladeren van de echte Quinoa, naast de zaden, worden gebruikt voor het maken van soepen.
Quinoa heeft een zeer milde smaak en is daarom gemakkelijk in het dieet van volwassenen en kinderen te introduceren, en kan bij elk vlees-, vis- of kipgerecht worden gegeten, omdat het een uitstekende vervanger is voor rijst.
Voedingswaarde van rauwe quinoa voor elke 100 gram
Calorieën | 368 Kcal | Fosfor | 457 milligram |
Koolhydraten | 64,16 gram | Ijzer | 4,57 milligram |
Eiwitten | 14,12 gram | Vezels | 7 milligram |
Lipiden | 6,07 gram | Kalium | 563 milligram |
Omega 6 | 2.977 milligram | Magnesium | 197 milligram |
Vitamine B1 | 0,36 milligram | Vitamine B2 | 0,32 milligram |
Vitamine B3 | 1,52 milligram | Vitamine B5 | 0,77 milligram |
Vitamine B6 | 0,49 milligram | Foliumzuur | 184 milligram |
Selenium | 8,5 microgram | Zink | 3,1 milligram |
Hoe u quinoa gebruikt om af te vallen
Een manier om quinoa in te nemen om af te vallen, is door een eetlepel quinoa per dag te gebruiken, samen met de maaltijden. In meelformaat kan het worden gemengd in sap of zelfs in voedsel, al in de vorm van granen, het kan samen met groenten of salade worden gekookt. Kijk, net als quinoa, naar ander voedsel dat rijst en pasta kan vervangen.
Quinoa-recepten
Sappen met Quinoa
- 3 eetlepels vol met vlokken quinoa
- 1 middelgrote banaan
- 10 middelgrote aardbeien
- Sap van 6 sinaasappels
Doe alle ingrediënten in een blender tot een homogeen mengsel is verkregen. Serveer onmiddellijk.
Groenten met Quinoa
- 1 kopje quinoa
- 1/2 kopje (geraspte) wortel
- 1/2 kopje gesneden sperziebonen
- 1/2 kopje bloemkool in kleine boeketten gesneden
- 1/2 ui (klein), gehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels dun gesneden prei
- 1/2 theelepel zout
- Gehakte peterselie naar smaak
- Tijm naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Kook de sperziebonen, bloemkool en quinoa tien minuten met alleen water. Fruit vervolgens de olie, ui, prei, voeg de sperziebonen, bloemkool, geraspte wortel, quinoa, peterselie, tijm, zwarte peper en zout toe en serveer. heet.
Bekijk in de volgende video wat je kunt doen om geen honger te krijgen: