Druivenpitolie of druivenolie is een product dat wordt geproduceerd door het koud persen van druivenpitten die overblijven tijdens de wijnproductie. Deze zaden, omdat ze klein zijn, produceren een kleine hoeveelheid olie, waardoor ongeveer 200 kg druiven nodig zijn om 1 liter olie te produceren en daarom is het een duurdere plantaardige olie in vergelijking met andere oliën.
Dit type olie is rijk aan vitamine E, fenolische verbindingen en fytosterolen, die antioxiderende eigenschappen hebben. Bovendien bevat het meervoudig onverzadigd vet, voornamelijk omega 6, dat in combinatie met een gezond en uitgebalanceerd dieet helpt om de gezondheid van het hart te behouden en huidveroudering te voorkomen.
Waar is het voor
Het gebruik van druivenolie is de laatste tijd toegenomen vanwege het feit dat het een prettige smaak heeft. Bovendien is aangetoond dat het gebruik ervan verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren, waarvan de belangrijkste zijn:
1. Verbeter cholesterol
Omdat het rijk is aan linolzuur (omega 6), een meervoudig onverzadigd vetzuur, kan druivenpitolie helpen bij het reguleren van slechte cholesterol (LDL) en zo voor de gezondheid van het hart zorgen.
Bovendien werkt het vanwege het hoge gehalte aan vitamine E als een antioxidant, waardoor de vorming van vetplaques in de slagaders wordt voorkomen en ziekten zoals infarct, atherosclerose en beroerte worden voorkomen.
2. Bevochtig de huid
Door zijn hydraterende eigenschappen houdt deze olie de huid goed gehydrateerd en voorkomt het schilfering. Bovendien voorkomt het, omdat het rijk is aan vitamine E, de vorming van rimpels, striae, cellulitis, littekens en vroegtijdige huidveroudering.
3. Versterk en hydrateer het haar
Druivenpitolie is ook een krachtige vochtinbrengende crème voor het haar, die helpt om open haarpunten, overmatig afstoten en breekbare en broze vezels te voorkomen, roos te verminderen en de hoofdhuid gehydrateerd te houden.
Om op het haar te gebruiken, wordt aanbevolen om een theelepel druivenolie samen met het wekelijkse vochtinbrengende masker toe te voegen of toe te voegen op het moment dat de shampoo op het haar wordt aangebracht, waarbij je de hoofdhuid goed masseert met je vingertoppen.
4. Voorkom chronische ziekten
Dit type olie is rijk aan flavonoïden, carotenoïden, fenolzuur, resveratrol, quercetine, tannines en vitamine E. Al deze verbindingen met antioxiderende eigenschappen voorkomen schade aan cellen veroorzaakt door de vorming van vrije radicalen en kunnen een neuroprotectieve, ontstekingsremmende en anti-tumor, waardoor ziekten zoals diabetes, Alzheimer, dementie en sommige soorten kanker worden voorkomen.
5. Heeft een antimicrobieel effect
Sommige onderzoeken geven aan dat druivenpitolie antimicrobiële eigenschappen heeft, aangezien het resveratrol bevat, waardoor de groei van bacteriën zoals Staphylococcus aureus en Escherichia coli wordt geremd .
Druivenpitolie afvallen?
Druivenpitolie heeft geen bewezen effect op gewichtsverlies, vooral als het geen deel uitmaakt van een routine van gezonde gewoonten, zoals goed eten en lichamelijke activiteit.
Het gebruik van druivenolie in kleine porties per dag helpt echter om de gezondheid te verbeteren, de flora en darmtransit in evenwicht te brengen en ontstekingen in het lichaam te verminderen, acties die van nature tot gewichtsverlies leiden.
Nutritionele informatie
De volgende tabel geeft voedingsinformatie voor 1 eetlepel druivenpitolie:
| Nutritionele componenten | 1 eetlepel (15 ml) |
| Energie | 132,6 kcal |
| Koolhydraten | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Vet | 15 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 10,44 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,41 g |
| Verzadigd vet | 1,44 |
| Omega 6 (linolzuur) | 10,44 g |
| Vitamine E | 4,32 mg |
Het is belangrijk om in gedachten te houden dat druivenpitolie een uitgebalanceerd en gezond dieet moet bevatten om van alle bovengenoemde voordelen te profiteren.
Hoe te gebruiken
Druivenpitolie kan worden gekocht bij supermarkten, cosmetica- of voedingswinkels en online winkels. Het kan worden gevonden in vloeibare vorm of in capsules.
Om te consumeren, voeg je 1 theelepel toe aan de rauwe of gekookte salades.
Dit type olie kan een optie zijn om voedsel te bakken of te koken, omdat het vrij stabiel is bij hoge temperaturen en geen giftige stoffen voor het lichaam produceert.
Druivenpitcapsules
Gewoonlijk moeten 1 tot 2 capsules, tussen 130 en 300 mg per dag, druivenpitten, gedurende maximaal 2 maanden, gedurende ongeveer 1 maand worden gestopt. Idealiter moet het echter worden gebruikt volgens de richtlijnen van een voedingsdeskundige of kruidkundige.