Jodium is een essentieel mineraal voor het lichaam, omdat het de functies vervult van:
- Voorkom schildklierproblemen, zoals hyperthyreoïdie, struma en kanker;
- Voorkom onvruchtbaarheid bij vrouwen, omdat het zorgt voor een adequate productie van schildklierhormonen;
- Voorkom kanker van de prostaat, borst, baarmoeder en eierstokken;
- Voorkom verhoogde bloeddruk bij zwangere vrouwen;
- Voorkom mentale tekortkomingen bij de foetus;
- Voorkom ziekten zoals diabetes, hartproblemen en een hartaanval;
- Bestrijd infecties veroorzaakt door schimmels en bacteriën.
Bovendien kunnen jodiumcrèmes op de huid worden aangebracht om infecties te bestrijden en te voorkomen, de genezing van zweertjes in de mond tijdens chemotherapie te verbeteren en wonden en zweren bij diabetici te behandelen.
Aanbevolen hoeveelheid
De aanbevolen hoeveelheid jodium per dag is afhankelijk van de leeftijd, zoals weergegeven in de volgende tabel:
| Leeftijd | Hoeveelheid jodium |
| 0 tot 6 maanden | 110 mcg |
| 7 tot 12 maanden | 130 mcg |
| 1 tot 8 jaar | 90 mcg |
| 9 tot 13 jaar | 120 mcg |
| 14 jaar of ouder | 150 mcg |
| Zwangere vrouw | 220 mcg |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 290 mcg |
Jodiumsuppletie moet altijd onder medische begeleiding gebeuren en wordt meestal aanbevolen in gevallen van jodiumtekort, struma, hyperthyreoïdie en schildklierkanker. Zie Wat te eten om de schildklier te reguleren.
Bijwerkingen en contra-indicaties
Over het algemeen is jodium veilig voor de gezondheid, maar overmatige hoeveelheden jodium kunnen misselijkheid, maagpijn, hoofdpijn, loopneus en diarree veroorzaken. Bij meer gevoelige mensen kan het zwelling van de lippen, koorts, gewrichtspijn, jeuk, bloeding en overlijden veroorzaken.
Daarom mag jodiumsuppletie bij volwassen volwassenen niet hoger zijn dan 1100 mcg per dag, en kleinere doses moeten aan baby's en kinderen worden gegeven, en mogen alleen worden gedaan op basis van medisch advies.
Jodiumrijk voedsel
De onderstaande tabel toont de voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium en de hoeveelheid van dit mineraal in 100 g van elk voedingsmiddel.
| Voedsel (100 g) | Jodium (mcg) | Voedsel (100 g) | Jodium (mcg) |
| Makreel | 170 | Kabeljauw | 110 |
| Zalm | 71,3 | melk | 23.3 |
| Ei | 130,5 | Garnalen | 41.3 |
| Tonijn in blik | 14 | Lever | 14.7 |
Naast deze voedingsmiddelen wordt zout in Brazilië verrijkt met jodium, een maatregel die tekorten aan deze voedingsstof en gezondheidsproblemen zoals struma helpt voorkomen.
Zie 7 tekenen dat u mogelijk schildklierproblemen heeft om snel met de behandeling te beginnen.