Blindedarmontsteking is de ontsteking van een deel van de dikke darm dat de appendix wordt genoemd, en de behandeling ervan vindt voornamelijk plaats door verwijdering door middel van een operatie en dat, omdat het op buikniveau is, vereist dat de persoon tijdens de eerste dagen bepaalde voedingszorg krijgt. na de operatie om mogelijke complicaties te voorkomen.
Het dieet na appendicitis moet licht zijn, te beginnen in de eerste 24 tot 48 uur na de operatie een dieet met heldere vloeistoffen (kippenbouillon, vloeibare gelatine, thee en verdunde sappen) om de tolerantie van de persoon voor voedsel te verifiëren en de werking van de darm vergemakkelijken, pijn en ongemak vermijden en de verblijfsduur in het ziekenhuis verkorten.
Postoperatieve voeding
Zodra de persoon het vloeibare dieet in de eerste 24 tot 48 uur na de operatie verdraagt, is het mogelijk om het dieet naar een meer vaste of milde consistentie en gemakkelijke opname te laten evolueren, en moet dit tot 7 dagen na de operatie worden volgehouden. Voedsel moet gegrild, gekookt of gestoomd worden bereid, de meest aanbevolen zijn:
- Goedgekookte en gepureerde groenten, met wortelen, courgette, aubergine en pompoen.
- Peer, appel of perzik, gepeld, zonder zaadjes en gekookt, bij voorkeur;
- Vis, kalkoenvlees of kip zonder vel;
- Witte kaas met weinig vet;
- Witbrood en roomkraker;
- Havermoutpap of maizena bereid in water;
- Gelatine en vruchtengelei;
- Zonder vel gekookte rijst en aardappelen.
Het is ook erg belangrijk om dagelijks 1,5 tot 2 liter water te drinken om constipatie te voorkomen en de buikdruk die je nodig hebt om te evacueren te verminderen. Om voedsel op smaak te brengen, is het mogelijk om aromatische kruiden te gebruiken, zoals bijvoorbeeld oregano, koriander en peterselie. Zie andere voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen na een appendixoperatie.
Hoe lang moet dit dieet worden volgehouden?
Dit dieet moet ongeveer 7 dagen worden volgehouden en daarom, als de persoon geen intolerantie of complicaties vertoont, kan hij terugkeren naar een uitgebalanceerd en gezond dieet met een normale consistentie, maar het is belangrijk om het voedsel op een progressieve manier op te nemen.
Wat u niet kunt eten na een operatie
Tijdens de onmiddellijke postoperatieve periode moeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet, zoals snacks, worstjes, gefrituurd voedsel, boter, sauzen en bewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker, worden vermeden, omdat ze ontstekingsbevorderend zijn en het genezingsproces en de spijsvertering belemmeren.
Bovendien moeten voedingsmiddelen die het darmslijmvlies kunnen irriteren, zoals gekruid voedsel, peper en cafeïnerijke dranken, evenals voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, worden vermeden, omdat hun opname op darmniveau langzamer is en een toename van de grootte van uitwerpselen, het vermijden van rauwe en gepelde groenten en fruit, hele voedingsmiddelen en noten.
Voedingsmiddelen die de productie van darmgassen bevorderen, zoals bonen, kool, broccoli en asperges, moeten ook worden vermeden, omdat ze malaise en pijn kunnen veroorzaken. Lees meer over de voedingsmiddelen die gassen veroorzaken.
3-daags menu voor appendicitis
De volgende tabel toont een voorbeeldmenu van 3 dagen halfvast dieet voor de postoperatieve periode van een blindedarmoperatie;
| Hoofdmaaltijden | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | 1 kopje ongezoete kamille thee + 1 kopje ongezoete havermout + 1 middelgrote gekookte peer zonder vel | Witbrood met 1 plak witte kaas + 1 glas ongezoet appelsap | 1 kopje linde thee + 1 middelgrote wrap dan witte kaas + 1 kleine gekookte appel zonder vel |
| Ochtendsnack | 1 kopje ongezoete kamille thee + 3 roomcrackers | 1 glas perziksap | 1 kopje gelatine |
| Lunch | Kippenbouillon met wortelpuree | 90 gram in plakjes gesneden kalkoenfilet met aardappelpuree vergezeld van wortelsalade en gekookte courgette | 90 gram zalm of heek met pompoenpuree vergezeld van gekookte auberginesalade met wortelen |
| Tussendoortje | 1 middelgrote gekookte appel, geschild | 1 kopje ongezoete linde thee met 3 roomcrackers | 1 middelgrote peer, gekookt en gepeld |
De bedragen in het menu verschillen van persoon tot persoon, dus het ideaal is om begeleid te worden door een voedingsdeskundige, zodat een volledige evaluatie wordt uitgevoerd en het maaltijdplan wordt bepaald op basis van de behoeften van de persoon. Bovendien is het belangrijk om de voorgestelde aanbevelingen te respecteren om mogelijke complicaties te voorkomen.