Diabetische voedingsmiddelen

De beste voedingsmiddelen voor diabetici zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan complexe koolhydraten, zoals volle granen, fruit en groenten, die ook rijk zijn aan vezels, en voedingsmiddelen met eiwitbronnen zoals Minas-kaas, mager vlees of vis. De lijst met voedingsmiddelen voor diabetici kan dus worden samengesteld uit voedingsmiddelen zoals:

  • noedels, rijst, brood, suikervrije muesli-granen, bij voorkeur in volledige versies;
  • snijbiet, andijvie, amandel, broccoli, courgette, sperziebonen, chayote, wortel;
  • appel, peer, sinaasappel, papaja, meloen, watermeloen;
  • magere melk, Minas-kaas, margarine, yoghurt bij voorkeur in lichte versies;
  • mager vlees zoals kip en kalkoen, vis, zeevruchten.
Diabetische voedingsmiddelenDiabetische voedingsmiddelen

Deze lijst met toegestane voedingsmiddelen bij diabetes moet in het dieet worden opgenomen in porties die door uw arts of voedingsdeskundige aan elke diabeet worden aangepast. De bewaking en controle van het type 2-diabetesdieet moet worden begeleid door de arts, evenals het type 1-diabetesdieet, waarbij de tijden en het volume van het voedsel worden aangepast aan de medicatie of insuline die door de patiënt wordt gebruikt.

Voedsel verboden bij diabetes

Voedsel dat verboden is bij diabetes zijn:

  • suiker, honing, jam, jam, marmelade,
  • suikergoed en banketbakkerswaren,
  • chocolaatjes, snoepjes, ijs,
  • stroopfruit, gedroogd fruit en heel zoet fruit zoals banaan, vijg, druif en persimmon,
  • frisdranken en andere suikerhoudende dranken.

Diabetici moeten altijd de etiketten lezen in het geval van geïndustrialiseerde producten, aangezien suiker kan verschijnen onder de naam glucose, xylitol, fructose, maltose of invertsuiker, waardoor dit voedsel niet geschikt is voor diabetes.

Voedsel voor diabetici en hypertensieve patiënten

In het dieet voor diabetici en hypertensiepatiënten moeten ze niet alleen suiker en suikerhoudende producten vermijden, maar ook zoute of cafeïnehoudende voedingsmiddelen vermijden, zoals:

  • crackers, crackers, hartige snacks,
  • gezouten boter, kaas, zoute vette vruchten, olijven, lupinen,
  • ingeblikt, gevuld, gerookt, gezouten vlees, gezouten vis,
  • sauzen, geconcentreerde bouillon, kant-en-klaar voedsel,
  • koffie, zwarte thee en groene thee.

Bij aanwezigheid van twee ziekten met voedselconditionering, zoals coeliakie en diabetes bijvoorbeeld, of een hoog cholesterolgehalte, is het essentieel om een ​​voedingsdeskundige te volgen.

Het voedsel dat geschikt is voor diabetici met een hoog cholesterolgehalte is natuurlijk en vers voedsel zoals fruit en groenten, rauw of gekookt en bereidingen om olie, boter, sauzen met room of zelfs tomatensausconcentraat te vermijden. Zo min mogelijk of geen kant-en-klaar voedsel consumeren.

Bekijk de video en leer meer tips:

Handige links:

  • Fruit aanbevolen voor diabetes
  • Type 1 diabetes
  • Type 2 diabetes
  • Diabetes dieet