7 belangrijkste gezondheidsvoordelen van chia

Chia is een zaadje dat wordt beschouwd als een superfood met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het verbeteren van de darmtransit, het verbeteren van cholesterol en zelfs het verminderen van de eetlust, omdat het rijk is aan vezels en vitamines.

Chia-zaden hebben in hun samenstelling omega-3, antioxidanten, calcium, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, waardoor dit zaad een uitstekend voedingssupplement is, natuurlijk en economisch.

De belangrijkste voordelen van chia zijn:

1. Beheers diabetes

Door het hoge vezelgehalte kan chia een snelle stijging van de bloedglucose voorkomen door de hoeveelheid suiker in het bloed te regelen, wat uitstekend is voor het beheersen van type 1- en type 2. Bovendien verlaagt het de glycemische index van voedsel, vanwege de vezels, waardoor honger niet plotseling verschijnt.

2. Verbeter de darmgezondheid

Mede door het vezelgehalte verhogen chiazaadjes de stoelgang, waardoor constipatie wordt voorkomen, maar om dit effect te hebben, moet je goed gehydrateerde zaden consumeren, anders kunnen de zaden de darmfunctie aantasten, waardoor het risico toeneemt. colitis, bijvoorbeeld.

3. Help het gewicht te verminderen

Chia-zaden kunnen een grote hoeveelheid water opnemen en vormen daarom een ​​gel die wat ruimte in de maag inneemt, waardoor het verlangen naar eten wordt verminderd.

Een goede vorm van consumptie is om 's nachts te maken, waarbij je de volgende ingrediënten in een glazen pot laat zitten: natuurlijke yoghurt + 1 eetlepel chia + 1 eetlepel haver + 1 theelepel honing. Dit mengsel moet elke avond in de koelkast worden bewaard en kan als ontbijt worden geconsumeerd. 

4. Verminder het risico op hart- en vaatziekten

Chia heeft een goede hoeveelheid omega 3 die inwerkt op het lichaam door ontstekingen te verminderen, het cholesterolgehalte te beheersen, atherosclerose te voorkomen en het lichaam te beschermen tegen cardiovasculaire en hersenziekten, waardoor het geheugen en de aanleg worden verbeterd. 

Omega 3 is een zeer belangrijke voedingsstof voor hersenfuncties, aangezien 60% van de hersenen bestaat uit vet, vooral Omega 3. Een tekort aan inname van dit vet wordt in verband gebracht met een groter geheugenverlies bij ouderen en met veel angstgevoelens. en depressie.

5. Voorkom vroegtijdige veroudering

Chia-zaden bevatten antioxidanten die vrije radicalen bestrijden en celveroudering voorkomen. Antioxidanten zijn stoffen die het lichaam helpen de werking van vrije radicalen in cellen te vertragen of te voorkomen, waardoor blijvende schade wordt voorkomen die na verloop van tijd kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten zoals kanker, cataract, hartproblemen, diabetes en zelfs de ziekte van Alzheimer. of Parkinson.

6. Reguleer cholesterol 

Chia heeft een goede hoeveelheid onoplosbare vezels, dat wil zeggen dat het niet oplost in water, en daarom kan het, wanneer het wordt geconsumeerd, helpen bij het elimineren van het vet dat aanwezig is in het dieet, dat van nature via de ontlasting wordt uitgescheiden. 

7. Versterk botten 

Dit is ook een goede bron van calcium, wat helpt bij het versterken van de botten, wat vooral geïndiceerd is bij osteopenie, osteoporose, of na een breuk, of bij langdurige bedlegerigheid. 

Voordelen van chia-olie

Chia-olie is te vinden in capsules of in een natuurlijke vloeibare vorm, en het heeft gezondheidsvoordelen omdat het rijk is aan omega-3, een goed vet voor het lichaam dat functies uitvoert zoals het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van geheugen en geheugen. concentratie, verminderen ontstekingen in het lichaam en voorkomen hart- en vaatziekten zoals een hartaanval.

Om deze voordelen te behalen, moet u 1 tot 2 tabletten chia-olie per dag innemen, of 1 eetlepel natuurlijke vloeibare olie, die ook kan worden toegevoegd aan gezonde recepten voor brood, soepen, cakes en stoofschotels. Zie meer over chiazaadolie in capsules.

Hoe chia te consumeren

Chia is een klein zaadje dat zeer veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken is. Enkele voorbeelden zijn:

• Voeg chiazaad toe aan recepten voor cake, pannenkoek of koekjes;
• Voeg de zaadjes toe aan kant-en-klaar voedsel zoals yoghurt, soep of salade;
• Maak een nacht, voeg 1 eetlepel chiazaad toe aan 250 ml water en consumeer 20 minuten voor de hoofdmaaltijden of voor het ontbijt.

Chia is te vinden in de vorm van graan, bloem of olie en kan worden toegevoegd aan yoghurt, granen, sappen, cakes, salades en kruiden. Om alle voordelen van chia te krijgen, consumeer je gewoon meer dan twee eetlepels per dag.

Voedingswaarde informatie van chiazaad

Voedingssamenstelling van 100 g chiazaad: