Om uw lever te reinigen en voor uw gezondheid te zorgen, wordt het aanbevolen om een uitgebalanceerd en vetarm dieet te volgen, naast het opnemen van hepatoprotectieve voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld citroen, acerola of kurkuma.
Bovendien is het belangrijk om het waterverbruik te verhogen en het drinken van alcoholische dranken te vermijden, aangezien alcohol in dit orgaan wordt gemetaboliseerd en daarom de inname ervan een grotere ontsteking kan veroorzaken.
De lever vervult veel functies in het lichaam, zowel op metabolisch niveau als in het spijsverteringsstelsel, dus het is belangrijk om uw gezondheid te behouden door goede eetgewoonten. Er zijn echter leveraandoeningen die een nog beter aangepast voedingspatroon nodig hebben, zoals hepatitis of levervet. Kijk hoe het hepatitis- en levervetdieet eruit ziet.
Wat te eten om de lever te reinigen
Om voor de gezondheid van de lever te zorgen, is het belangrijk om de consumptie van fruit en groenten te verhogen, omdat het voedingsmiddelen zijn die rijk zijn aan antioxidanten en vezels, wat helpt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de opname van cholesterol in de darm te verminderen.
Bovendien moeten brood, pasta of granen in hun geheel worden geconsumeerd, hoewel in gevallen van hepatitis of cirrose hun consumptie in niet-integrale vorm is geïndiceerd om de spijsvertering te vergemakkelijken.
Eiwitten moeten in wezen magere melk zijn, magere melk, natuurlijke yoghurt en witte kazen zoals ricotta of kwark kunnen in het dieet worden opgenomen. Binnen magere eiwitten moeten vis, kalkoen en kip zonder vel worden geconsumeerd.
Idealiter zou voedsel moeten worden bereid in de vorm van gegrild, gekookt of in de oven gebakken, met weinig specerijen en kruiden of ander voedsel dat rijk is aan antioxidanten, zoals knoflook, oregano, kurkuma, peterselie, kaneel of ui bijvoorbeeld.
Andere voedingsmiddelen die in de voeding kunnen worden opgenomen en die een sterk beschermend effect hebben op de lever zijn artisjok, wortel, witlof, citroen, frambozen, tomaten, appels, pruimen, alfalfa, acerola, druiven , meloen, biet, aubergine, asperges en waterkers. Daarnaast is het ook mogelijk om artisjok-, blauwe bosbes- of distelthee te drinken om dezelfde soort bescherming op de lever te krijgen.
Bekijk deze video voor andere tips die kunnen helpen om uw lever snel te reinigen:
Wat niet te eten in het leverdieet
Sommige voedingsmiddelen die in dit soort dieet moeten worden vermeden, om overbelasting van de lever te voorkomen, zijn:
- Alcoholische dranken;
- Gefrituurd eten;
- Rood vlees;
- Boter, margarine, zure room en gecondenseerde melk;
- Roomkaas, gele kaas en worst;
- Volle melk en gesuikerde yoghurt;
- Bevroren of bereide gerechten;
- Suiker, cakes, koekjes, chocolade en andere snacks ;
- Geïndustrialiseerde sappen en frisdranken;
- Mayonaise en andere sauzen.
Olijfolie moet bij het eten aan tafel worden gedaan, zodat het zijn heilzame eigenschappen behoudt en gebruik nooit olie of ander vet voor het bereiden van maaltijden.
3-daags menu om de lever te reinigen
Dit menu is een voorbeeld van drie dagen die de richtlijnen van het dieet volgen om de lever te reinigen:
| Maaltijden | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | 1 glas ongezoet sinaasappelsap + 2 sneetjes volkorenbrood met witte kaas | Magere melkkoffie + banaan, haver en kaneelpannenkoekjes | 1 glas suikervrije limonade + roerei met witte kaas + 2 hele toast |
| Ochtendsnack | Aardbeiensmoothie bereid met yoghurt | 1 potje gelatine | 1 banaan met kaneel |
| Lunch | 90 gram gegrilde kipfilet + 4 eetlepels rijst + sla en wortelsalade | 90 gram heek + 4 eetlepels aardappelpuree + aspergesalade met tomaat | 90 gram kalkoen in reepjes gesneden + 4 eetlepels rijst met kurkuma + sla en tomatensalade |
| Tussendoortje | 3 toastjes met 100% natuurlijke guave | 240 ml watermeloenensap + 2 hele toast met witte kaas | 240 ml yoghurt met 2 eetlepels haver |
De aanbevolen hoeveelheden bij elke maaltijd variëren afhankelijk van de leeftijd, het geslacht, de gezondheidsgeschiedenis en de fysieke activiteit van elke persoon, dus het is essentieel om een voedingsdeskundige te raadplegen om een persoonlijk dieet samen te stellen.