Chroom is een voedingsstof die voorkomt in voedingsmiddelen zoals vlees, volle granen en bonen, en werkt op het lichaam door het effect van insuline te versterken en diabetes te verbeteren. Bovendien helpt deze voedingsstof bij de vorming van spieren, omdat het de opname van eiwitten in de darm verbetert en ook helpt bij het verbranden van lichaamsvet, wat het gewichtsverlies helpt.
Chroom is niet alleen in voeding aanwezig, maar kan ook als supplement in capsules worden gekocht, waarvan chroompicolinaat de bekendste is.
Lijst met chroomrijke voedingsmiddelen
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan chroom zijn:
- Vlees, kip en zeevruchten;
- Eieren;
- Melk en zuivelproducten;
- Volle granen zoals haver, lijnzaad en chia;
- Geheel voedsel, zoals rijst en brood;
- Fruit, zoals druiven, appels en sinaasappels;
- Groenten, zoals spinazie, broccoli, knoflook en tomaten;
- Peulvruchten zoals bonen, sojabonen en maïs.
Het lichaam heeft dagelijks slechts kleine hoeveelheden chroom nodig en de opname ervan in de darm is beter wanneer chroom wordt gegeten met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals sinaasappel en ananas.
Chromium rijke voedingsmiddelen Chromium 
supplementHoeveelheid chroom in voedsel
De volgende tabel toont de hoeveelheid chroom die aanwezig is in 100 g voedsel.
| Voedsel (100 g) | Chroom (mcg) | Calorieën (kcal) |
| Haver | 19,9 | 394 |
| Tarwemeel | 11.7 | 360 |
| stokbrood | 15,6 | 300 |
| Rauwe bonen | 19.2 | 324 |
| Açaí, vruchtvlees | 29.4 | 58 |
| Banaan | 4.0 | 98 |
| Rauwe wortel | 13.6 | 34 |
| Tomatenextract | 13.1 | 61 |
| Ei | 9.3 | 146 |
| Kipfilet | 12.2 | 159 |
Volwassen vrouwen hebben 25 mcg chroom per dag nodig, terwijl mannen 35 mcg nodig hebben, en een tekort aan dit mineraal kan symptomen veroorzaken zoals vermoeidheid, prikkelbaarheid, stemmingswisselingen en verhoogde bloedglucose- en cholesterolspiegels. Een uitgebalanceerd dieet, met voedingsmiddelen die rijk zijn aan chroom, levert echter de nodige hoeveelheden chroom per dag.
Bij de behandeling van obesitas wordt 200 mcg tot 600 mcg chroom per dag aanbevolen.
Hoe Chromium u kan helpen af te vallen
Chroom helpt bij het afvallen omdat het ervoor zorgt dat het lichaam meer koolhydraten gebruikt en meer eiwitten opneemt, wat helpt bij het verminderen van de bloedglucose en spierproductie. Bovendien werkt het ook door de cholesterolproductie te verlagen en de vetverbranding te verhogen, ziektes zoals een hoog cholesterolgehalte te verbeteren en het gewichtsverlies te vergroten. Meer informatie over het belang van chroom voor de stofwisseling.
Om de effecten te versterken, kan chroom ook worden geconsumeerd via supplementen in capsules zoals chroompicolinaat en chroomcitraat, en de aanbevolen dosis is 125 tot 200 mcg / dag. Het ideaal is om het supplement samen met een maaltijd in te nemen, of zoals voorgeschreven door de arts of voedingsdeskundige.
Bekijk de volgende video en kijk welke andere supplementen u kunnen helpen om af te vallen: