Symptomen van voedselintolerantie treden meestal op kort na het eten van voedsel dat het lichaam moeilijker kan verteren, dus de meest voorkomende symptomen zijn bijvoorbeeld overmatig gas, buikpijn of misselijkheid. voorbeeld.
Voedingsmiddelen die dit soort symptomen het meest waarschijnlijk veroorzaken, zijn onder meer melk, eieren, chocolade, brood, garnalen en tomaten, maar vele andere kunnen dit soort symptomen veroorzaken, die sterk van persoon tot persoon verschillen. Bekijk een completere lijst van de voedingsmiddelen die het meeste risico lopen om intolerantie te veroorzaken.
1. Constante hoofdpijn
Hoofdpijn kan verschillende oorzaken hebben, maar als het niet verbetert met welk type behandeling dan ook of als er geen specifieke oorzaak wordt vastgesteld, kan het verband houden met een intolerantie voor een bepaald soort voedsel, aangezien een ontsteking van de darm de productie van verschillende neurotransmitters.
Een goede manier om vast te stellen of de hoofdpijn wordt veroorzaakt door de consumptie van voedsel, is door bijvoorbeeld het voedsel met een hoger risico op een voedingsintolerantie geleidelijk te elimineren.
2. Overmatige vermoeidheid
Voedselintolerantie veroorzaakt meestal een toestand van constante ontsteking van de darmen en het lichaam, waardoor er meer energie wordt verbruikt, wat uiteindelijk resulteert in een gevoel van overmatige vermoeidheid dat niet verdwijnt, zelfs niet na een goede nachtrust.
Het komt dus vaak voor dat de arts bij mensen met overmatige vermoeidheid een soort voedselintolerantie wantrouwt, voordat hij enig ander probleem vermoedt. Bekijk een lijst met andere ziekten die frequente vermoeidheid kunnen veroorzaken.
3. Buikpijn
Mensen met voedselintolerantie ervaren meestal pijn in hun maag of buik, die voornamelijk ontstaat doordat het lichaam het gegeten voedsel niet goed kan verteren. Meestal is deze pijn heviger na een korte tijd van eten, maar het kan ook gedurende de dag constant blijven, vooral als je het voedsel eet dat intolerantie meerdere keren veroorzaakt.
4. Gezwollen buik
Het gevoel van een gezwollen buik is een van de meest typische symptomen van voedselintolerantie en het gebeurt omdat het spijsverteringssysteem het voedsel niet volledig kan verteren en daarom komt het voedselafval in de darm te gisten en ontstaat er een ophoping van gassen die de meer gezwollen buik.
Meestal, geassocieerd met een gezwollen buik, is er ook een dringende drang om naar de badkamer te gaan, wat zelfs gepaard kan gaan met diarree.
5. Jeuk en vlekken op de huid
De darmgezondheid heeft een grote invloed op het uiterlijk van de huid en daarom is het gebruikelijk dat bij een ontsteking van de darm veroorzaakt door voedselintolerantie veranderingen in de huid optreden, zoals kleine pellets, roodheid en jeuk. Dit type verandering komt vaker voor bij glutenintoleranties, maar ze kunnen in elk geval voorkomen, vooral in gebieden zoals de ellebogen, knieën, hoofdhuid of billen.
6. Frequente gewrichtspijn
Hoewel het zeldzamer is, kan frequente en constante pijn in de gewrichten en zelfs in de spieren wijzen op de aanwezigheid van voedselintolerantie, aangezien de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen dit soort symptomen kan verergeren, vooral bij mensen die al aan fibromyalgie lijden, bijvoorbeeld.
7. Regelmatig brandend maagzuur
Maagzuur ontstaat meestal als de spijsvertering niet goed verloopt, waardoor de inhoud van de maag in de slokdarm terechtkomt en een branderig gevoel in de keel veroorzaakt. Hoewel dit type symptoom bijna altijd verband houdt met gastro-oesofageale reflux of gastritis, kan het ook voorkomen bij mensen met voedselintolerantie, vooral in geval van bijvoorbeeld lactose-intolerantie.
Hoe te bevestigen of het om voedselintolerantie gaat
Aangezien de symptomen van intolerantie vergelijkbaar kunnen zijn met andere maag- en darmproblemen, is de beste manier om intolerantie te bevestigen en op andere ziekten te screenen, een gastro-enteroloog te raadplegen om de symptomen te beoordelen en tests uit te voeren, zoals bloedtesten of ontlastingstesten, bijvoorbeeld. voorbeeld.
Voor de diagnose van voedselintolerantie kan de arts u ook aanraden om de provocatie te testen, die bestaat uit het eten van voedsel waarvan u vermoedt dat het intolerant is en vervolgens te observeren of er symptomen optreden. Zie beter hoe u intolerantie kunt diagnosticeren.