Genezende voedingsmiddelen, zoals melk, yoghurt, sinaasappel en ananas, zijn belangrijk bij herstel na een operatie omdat ze de vorming van het weefsel dat de wonden sluit, vergemakkelijken en het litteken helpen verminderen.
Om de genezing te verbeteren is het ook belangrijk om het lichaam goed gehydrateerd te houden, aangezien de huid elastischer is en het litteken beter. Een goede oplossing kan waterrijk voedsel zijn, zoals sinaasappel, watermeloen, komkommer en soepen in het algemeen. Weet welke voedingsmiddelen rijk zijn aan water.
Bekijk wat onze voedingsdeskundige nog meer te zeggen heeft in een superleuke video hieronder:
Voedsel om sneller te genezen
Bekijk de tabel voor voorbeelden van voedingsmiddelen die bijdragen aan een betere huidgenezing en die dienen te worden geconsumeerd in de postoperatieve periode, na een snee of het krijgen van een tatoeage of piercing:
| Voorbeelden | Postoperatief voordeel | |
| Eiwitrijk voedsel | Mager vlees, ei, vis, gelatine, melk en zuivelproducten | Ze helpen bij de vorming van weefsel dat nodig is om de wond te sluiten. |
| Voedingsmiddelen die rijk zijn aan Omega 3 | Sardines, zalm, tonijn of chiazaad | Verminder ontstekingen door genezing te vergemakkelijken. |
| Helende vruchten | Sinaasappel, aardbei, ananas of kiwi | Belangrijk bij de vorming van collageen, waardoor de huid steviger wordt. |
| Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K | Broccoli, asperges of spinazie | Ze helpen bij het stollen door bloeding te stoppen en genezing te vergemakkelijken. |
| IJzerrijk voedsel | Lever, eigeel, kikkererwten, erwten of linzen | Het helpt om gezonde bloedcellen te behouden, die belangrijk zijn om voedingsstoffen naar de wond te brengen. |
| Valina- rijk voedsel | Soja, paranoten, gerst of aubergine | Verbeter de kwaliteit van weefselregeneratie. |
| Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E | Zonnebloem-, hazelnoot- of pinda-zaden | Verbetert de kwaliteit van de gevormde huid. |
| Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A | Wortel, tomaat, mango of biet | Ze zijn goed voor het voorkomen van huidontsteking. |
Het gebruik van het voedingssupplement Cubitan kan ook nuttig zijn om het genezingsproces te vergemakkelijken, vooral in het geval van wonden en doorligwonden die optreden bij bedlegerige mensen.
Genezende vruchten Voedsel dat genezing belemmert
Bepaalde voedingsmiddelen, in de volksmond bekend als roeispanen, belemmeren de genezing en mogen na de operatie niet worden geconsumeerd, terwijl ze nog steeds hechtingen hebben, zoals snoep, frisdrank, gefrituurd voedsel of vleeswaren, zoals worst en worst.
Deze voedingsmiddelen kunnen de genezing belemmeren omdat suiker en geïndustrialiseerd vet de ontsteking in het lichaam verhogen en de bloedcirculatie belemmeren, wat essentieel is voor voedingsstoffen om de wond te bereiken om weefsel te genezen.
Daarom is het belangrijk om alles wat vet en vooral suiker bevat, zoals:
- Poedersuiker, honing, suikerrietmelasse;
- Frisdrank, snoep, chocolade, ijs en koekjes, al dan niet gevuld;
- Chocolademelk, jam met suiker;
- Vet vlees, varkensvlees, worst, worst, spek.
Een goede strategie is om naar het etiket van bewerkte voedingsmiddelen te kijken en te controleren of er suiker in de ingrediëntenlijst van het product staat. Soms is de suiker verborgen onder een aantal vreemde namen, zoals Maltodextrine of Corn syrup. Bekijk de hoeveelheid suiker in alledaags voedsel.
Dieet om genezing in de postoperatieve periode te vergemakkelijken
Een goede maaltijdoptie om te eten in de post-operatie is om een groentesoep te nemen, in een blender te kloppen met een scheutje olijfolie. Deze eerste maaltijd moet vloeibaar zijn en kan zelfs in een glas met een rietje worden ingenomen.
Als de patiënt minder ziek is, kan hij een lichte maaltijd nuttigen, waarbij hij de voorkeur geeft aan gekookt voedsel en groenten. Een goede tip is om 1 stuk gegrilde of gekookte zalm te eten, gekruid met kruiden en gekookte broccoli, en 1 glas geklopt sinaasappelsap met aardbeien.