Voedingsmiddelen die de stofwisseling versnellen en het lichaam ontgiften, zijn voornamelijk die rijk aan cafeïne, zoals koffie en groene thee, of kruiden zoals kaneel en peper, omdat ze rijk zijn aan stoffen die de stofwisseling versnellen, zoals catechines en capsaïcines.
Dus, wanneer ze worden gebruikt in combinatie met een gezond dieet en frequente lichamelijke activiteit, helpen ze om het gewichtsverlies te vergroten en de werking van het lichaam te verbeteren.
1. Rode peper
Rode peper is rijk aan capsaïcine, een stof met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, die pijn helpt verlichten, kanker voorkomen en de stofwisseling versnellen.
Je zou ongeveer 3 g peper per dag moeten consumeren, en hoe heter het is, hoe hoger het capsaïcine-gehalte, maar het overmatige gebruik ervan kan brandwonden in de mond en maag veroorzaken.
2. Groene thee
Groene thee is rijk aan flavonoïden en cafeïne, stoffen die de stofwisseling verhogen en de vetverbranding bevorderen. Bovendien heeft het een diuretisch effect, wat helpt om vochtretentie te elimineren.
Om de effecten te verkrijgen, moet men 4 tot 5 kopjes per dag consumeren, waarbij men de consumptie ervan samen met de hoofdmaaltijden vermijdt, zodat het de opname van mineralen uit de voeding, zoals ijzer, zink en calcium, niet verstoort. Bekijk alle voordelen van groene thee.
3. Kaneel
Behalve dat het een thermogene werking heeft, heeft kaneel een ontstekingsremmende, antioxiderende werking, verbetert het de spijsvertering en helpt het bij het beheersen van diabetes en hoog cholesterol.
Deze specerij kan worden geconsumeerd in de vorm van thee of je kunt 1 theelepel toevoegen aan fruitsalades, sappen, vitamines en in melk.
4. Gember
Omdat het de verbindingen 6-gingerol en 8-gingerol bevat, verhoogt gember de productie van warmte en zweet, wat helpt bij het afvallen en het voorkomen van gewichtstoename.
Bovendien verbetert het de spijsvertering en bestrijdt het darmgassen, en kan het worden geconsumeerd in de vorm van thee of toegevoegd aan sappen, vitamines en salades. Zie recepten met gember om af te vallen.
5. Guarana
Guarana helpt de stofwisseling te verhogen omdat het cafeïne bevat, en om af te vallen moet het bij voorkeur samen met sappen of theeën worden geconsumeerd die ook helpen bij het afvallen, zoals gemberthee en groene sappen. Bekijk alle voordelen van guaranapoeder.
De aanbevolen hoeveelheid is 1 tot 2 theelepels guaranapoeder per dag, vermijd degene die ik 's nachts consumeer om slapeloosheidsproblemen te voorkomen.
6. Appelazijn
Appelazijn helpt bij het afvallen omdat het de spijsvertering verbetert, de verzadiging verhoogt, het vasthouden van vocht tegengaat en rijk is aan antioxidanten die de werking van het lichaam verbeteren.
Om te helpen bij het dieet, moet u 1 tot 2 theelepels azijn verdund in een glas water per dag consumeren, of het als smaakmaker voor vlees en salades gebruiken.
7. Koffie
Omdat het rijk is aan cafeïne, versnelt koffie de stofwisseling en kan het gedurende de dag worden geconsumeerd als ontbijt of tussendoortje.
De aanbevolen hoeveelheid is maximaal 5 kopjes van 150 ml per dag, denk eraan om het gebruik ervan te vermijden in geval van gastritis, hoge bloeddruk of slapeloosheid.
Het is ook belangrijk om te onthouden dat het ideaal is dat deze voedingsmiddelen worden voorgeschreven door een voedingsdeskundige, omdat hun overmatige consumptie problemen kan veroorzaken zoals slapeloosheid en hoge bloeddruk. Kijk wat de contra-indicaties zijn van thermogene voedingsmiddelen.
Wat is metabolisme
Metabolisme komt overeen met de reeks biochemische processen die in het lichaam plaatsvinden die de synthese en afbraak van stoffen in het lichaam regelen en zo vitale functies mogelijk maken, zoals ademhaling, regulering van de lichaamstemperatuur en opwekking van energie, bijvoorbeeld.
Het metabolisme wordt gereguleerd door verschillende enzymen en kan in twee fasen worden ingedeeld:
- Anabolisme , dat overeenkomt met biochemische reacties van synthese, dat wil zeggen, het maakt de productie mogelijk van meer complexe moleculen, zoals eiwitten, bijvoorbeeld uit eenvoudigere moleculen, zoals aminozuren;
- Katabolisme , dat overeenkomt met biochemische afbraakreacties, dat wil zeggen, het maakt de productie mogelijk van eenvoudigere moleculen uit complexere moleculen, zoals water en energie (ATP) uit glucose.
Om het organisme in homeostase te brengen, moeten anabolisme en katabolisme ook in evenwicht zijn. Wanneer anabolisme meer aanwezig is dan katabolisme, is er bijvoorbeeld spiergroei. Wanneer het tegenovergestelde gebeurt, verliest het lichaam massa, en deze situatie is kenmerkend voor perioden van vasten.
Het basale metabolisme komt overeen met het metabolisme van de persoon tijdens de vastenperiode, dat wil zeggen de hoeveelheid calorieën die het lichaam van een vastende persoon in 24 uur kan consumeren zonder het lichaam te beschadigen. Gewoonlijk is het aan de hand van de beoordeling van het basale metabolisme, de gewoontes en de doelen van de persoon dat de voedingsdeskundige in staat is om voor elk geval het meest geschikte dieet voor te schrijven.