Koffie is een drank met veel antioxidanten en andere stimulerende voedingsstoffen, zoals bijvoorbeeld cafeïne, die vermoeidheid en andere ziektes, zoals kanker en hartproblemen helpt voorkomen. Bovendien is ook gebleken dat koffie depressie helpt bestrijden door de stemming te verbeteren en de stemming te verzekeren.
Men heeft echter gezien dat cafeïne de bloeddruk kan verhogen bij mensen die er gevoelig voor zijn, die roken of die veel stress of angst hebben. Het is dus ideaal dat het in gematigde hoeveelheden wordt geconsumeerd.
1. Bestrijd vermoeidheid
Omdat het rijk is aan cafeïne en andere bioactieve stoffen, helpt koffie vermoeidheid te bestrijden, geheugen, alertheid en waarneming te verbeteren, naast het vergroten van het concentratievermogen voor het uitvoeren van eenvoudige taken, gehoor, tijd visuele retentie en verminderde slaperigheid.
Bovendien verhoogt het het energieniveau, omdat het de toename van sommige hormonen bevordert die helpen bij het activeren van neuronen, wat nodig is om ten minste 75 mg cafeïne (1 kopje espresso) in te nemen om deze effecten te hebben.
Het is echter belangrijk om te weten dat de effecten van persoon tot persoon verschillen, omdat het afhangt van het vermogen dat iedereen heeft om cafeïne te metaboliseren en uit het lichaam te verwijderen.
2. Vermijd depressie
Matige cafeïneconsumptie helpt depressie te voorkomen, omdat het de stemming, stemming en cognitieve prestaties positief beïnvloedt vanwege het stimulerende effect op het centrale zenuwstelsel.
Bovendien is koffieconsumptie ook gekoppeld aan sociale leefgewoonten, die het samenleven met andere individuen stimuleren en het persoonlijk welzijn vergroten.
3. Voorkom kanker
Sommige onderzoeken tonen aan dat koffie bepaalde soorten kanker helpt voorkomen, zoals borst-, eierstok-, huid-, lever-, colon- en rectumkanker, omdat het antioxidanten bevat zoals chlorogeenzuur, cafeïne, tocoferolen, melanoidinen en fenolische verbindingen die bijvoorbeeld beschermen cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en verminderen ontstekingen in het lichaam.
4. Voorkom en verbeter hoofdpijn
Koffie helpt hoofdpijn te verminderen en te voorkomen, omdat het de samentrekking van de slagaders van de hersenen bevordert en pijn voorkomt. Sommige onderzoeken geven aan dat de therapeutische dosis in deze gevallen minimaal 100 mg per dag moet zijn.
Je kunt in de apotheek ook verschillende pijnstillers vinden die cafeïne bevatten, omdat het de werking van het medicijn verhoogt en samen de verschillende soorten hoofdpijn, waaronder migraine, effectiever bestrijdt.
5. Stimuleer gewichtsverlies
Sommige onderzoeken tonen aan dat koffieconsumptie gewichtsverlies bevordert, omdat het verschillende actieve stoffen bevat die de stofwisseling kunnen beïnvloeden en stimuleren, zoals cafeïne, theobromine, chlorogeenzuur en theofylline.
Deze bioactieve stoffen zorgen ervoor dat het lichaam meer calorieën verbruikt en meer vet verbrandt, wat het gewichtsverlies bevordert.
6. Verbeter het uithoudingsvermogen bij atleten
De consumptie van cafeïne verhoogt de adrenalinespiegel in het bloed, waardoor het uithoudingsvermogen en de coördinatie bij racketsporten en sporten met hoge intensiteit, zoals hardlopen, zwemmen en roeien, worden verbeterd.
Sommige onderzoeken suggereren dat je 1 uur voor de training 3 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht consumeert.
7. Bescherm het hart
Koffie is potentieel rijk aan antioxidanten en heeft ontstekingsremmende effecten, componenten die cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen en de insulineresistentie verminderen, waardoor het hart wordt beschermd en het risico op een hartaanval wordt verminderd.
Bovendien bevordert het een toename van goede cholesterol, HDL, dat wordt beschouwd als cardioprotectief, en een afname van slechte cholesterol, LDL.
De beste manier om koffie te consumeren
De beste manier om deze drank te consumeren is gezeefde koffie, omdat gekookte koffie grotere hoeveelheden polycyclische aromatische koolwaterstoffen bevat, een stof die veranderingen in het DNA van cellen en het ontstaan van kanker bevordert. Dit komt doordat kokend koffiepoeder meer van deze kankerverwekkende stoffen extraheert, waardoor deze gekookte drank 5 keer meer van deze stoffen bevat dan gezeefde koffie.
Het ideaal is dus dat de koffie gezeefd wordt gemaakt, waarbij het hete water met het koffiepoeder door het filter wordt geleid, want naast de kankerverwekkende stoffen verwijdert het filter ook de meeste verbindingen die cholesterol veroorzaken. Bovendien brengt oploskoffie ook geen gezondheidsrisico's met zich mee en kan het in gematigde hoeveelheden worden geconsumeerd om geen slapeloosheid en hartkloppingen te veroorzaken.
Hoeveel koffie per dag te consumeren
Voor gezonde volwassenen is de aanbevolen hoeveelheid cafeïne 400 mg per dag, maar die hoeveelheid varieert afhankelijk van het soort koffie dat wordt geconsumeerd, aangezien de inhoud kan verschillen. Een kopje espresso kan ongeveer 77 mg cafeïne bevatten en een gewone koffie bijvoorbeeld 163 mg.
In het geval van zwangere vrouwen of vrouwen die een zwangerschap plannen, moet het cafeïnegebruik per dag tussen de 200 en 300 mg liggen. In het geval van zwangere vrouwen kan overmatige consumptie van cafeïne het risico op een miskraam of vertraging in de ontwikkeling van de baby vergroten, vooral wanneer meer dan 600 mg wordt ingenomen. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat cafeïne langzamer uit het lichaam wordt verwijderd in vergelijking met een normaal persoon en daarom kan het drinken van koffie meerdere keren per dag ervoor zorgen dat de hoeveelheid cafeïne steeds meer toeneemt.
Bovendien wordt voor vrouwen die borstvoeding geven aanbevolen om maximaal 200 mg koffie per dag te consumeren, aangezien cafeïne in de moedermelk kan worden uitgescheiden en ongeveer 1 uur na consumptie een piek bereikt. Als de moeder koffie heeft gedronken, wordt daarom aanbevolen om de borstvoeding kort daarna te geven, zodat het lichaam meer tijd heeft om deze stof te verwijderen voordat er weer borstvoeding wordt gegeven.
Mensen met cardiovasculaire problemen of verhoogde bloeddruk dienen hun consumptie te beperken, aangezien de aanbevolen hoeveelheid voor deze situaties niet zeker is en verdere studies vereist zijn.
Verrast koffie + dutje slaap en verhoogt het de concentratie?
Een uitstekende strategie om slaperigheid direct na de lunch of halverwege de ochtend te bestrijden, is bijvoorbeeld om 1 kopje zwarte koffie te drinken en direct daarna een dutje van 20 minuten te doen. Deze twee strategieën samen worden Coffee NAP genoemd en het bevordert de hersenfunctie, waardoor het zenuwstelsel meer uitgerust en actief blijft voor een volgende werkdag. Dit komt omdat cafeïne en rust het teveel aan opgehoopte adenosine in de hersenen elimineren, wat vermoeidheid en concentratiestoornissen veroorzaakt.
Hoewel slechts 1 kopje koffie voldoende is om u actiever en gefocust te voelen, kan het zijn dat u meer koffie nodig heeft als u erg moe bent. Bovendien wordt het niet aanbevolen om langer te slapen om niet in slaap te vallen, want als er geen mogelijkheid is om minstens 90 minuten te slapen, wordt de persoon nog vermoeider wakker. Zie 8 eenvoudige stappen om sneller te slapen.