Maltodextrine is een soort complex koolhydraat dat wordt geproduceerd door de enzymatische transformatie van maïszetmeel. Deze stof bevat dextrose in zijn samenstelling die een langzame opname mogelijk maakt na inname, waardoor na verloop van tijd energie wordt geleverd.
Zo wordt maltodextrine normaal gesproken veel gebruikt door atleten die sporten met een hoge weerstand, zoals voetballers of wielrenners, omdat het zorgt voor betere prestaties en het begin van vermoeidheid vertraagt.
Omdat deze stof echter ook voorkomt dat het lichaam eiwitten gebruikt om energie te produceren, kan het ook worden gebruikt door degenen die in de sportschool trainen, wat helpt bij de spiergroei.
Prijs en waar te koop
Dit supplement kan in sommige supermarkten en winkels met voedingssupplementen worden gekocht, met een prijs die kan variëren tussen 9 en 25 reais voor elke kg product, afhankelijk van het geselecteerde merk.
Hoe te nemen
De manier waarop maltodextrine moet worden gebruikt, is afhankelijk van het type persoon en het doel en moet altijd worden begeleid door een voedingsdeskundige. Algemene aanbevelingen geven echter aan:
- Verhogen uithoudingsvermogen : neem voor en tijdens de training;
- Spiermassa vergroten : innemen na de training.
De dosis is normaal gesproken maximaal 20 gram maltodextrine op 250 ml water en dit supplement mag alleen op trainingsdagen worden ingenomen.
Voor degenen die hypertrofie willen doen, wordt het naast het nemen van dit supplement ook aanbevolen om bijvoorbeeld BCAA's, wei-eiwit of creatine te gebruiken, die alleen onder begeleiding van een voedingsdeskundige mogen worden ingenomen. Lees meer over de supplementen die zijn aangegeven om de spiermassa te vergroten.
Mogelijke gezondheidsrisico's
De consumptie van deze stof levert normaal gesproken geen gezondheidsrisico's op. Ongeleid en overmatig gebruik kan echter leiden tot gewichtstoename, omdat overtollige energie uit koolhydraten in het lichaam wordt opgeslagen als vet.
Als er meer supplementen worden ingenomen dan aangegeven, kan er bovendien een toename van de nierfunctie optreden, wat bij mensen met een familiegeschiedenis met nieraandoeningen het risico op het ontwikkelen van nierfalen kan verhogen.
Wie zou niet moeten nemen
Als koolhydraat moet dit supplement met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt bij bijvoorbeeld mensen met diabetes of overgewicht.