Het voedingsdagboek is een zeer effectieve strategie om eetgewoonten in kaart te brengen en dus na te gaan wat er kan worden verbeterd of bijgehouden moet worden om een gezond leven te leiden. Het is dus belangrijk dat de persoon alle maaltijden registreert, inclusief de tijd die ze hebben gegeten, het geconsumeerde voedsel en de hoeveelheid.
Behalve dat het interessant is om meer controle te hebben over de dagelijkse voeding, kan het voedingsdagboek ook worden aanbevolen door de voedingsdeskundige voordat hij een dieetplan aangeeft om aan te komen, af te vallen of heropvoeding te geven, omdat de voedingsdeskundige op deze manier strategieën kan schetsen. om het doel te bereiken, maar zonder voedingstekorten.
Hoe maak je een eetdagboek?
Het voedingsdagboek moet 5 tot 7 dagen worden bewaard, het is belangrijk dat er dagelijks een registratie wordt gemaakt van alles wat is geconsumeerd, inclusief de dag en het tijdstip van de maaltijd. Het is dus mogelijk dat u aan het einde van de registratieperiode een idee heeft van wat er gedurende de week is verbruikt en welke punten u kunt verbeteren of onderhouden.
De registratie kan bijvoorbeeld op papier, in een spreadsheet of in een gsm-applicatie gebeuren. De enige verplichting is de registratie van maaltijden. Idealiter zou het na elke maaltijd moeten worden gedaan en niet aan het einde van de dag, omdat het mogelijk is om meer in detail te registreren en zonder het te vergeten.
Om een eetdagboek te maken is het dus belangrijk:
- Noteer de datum, tijd en soort maaltijd , dat wil zeggen of het bijvoorbeeld gaat om ontbijt, lunch, tussendoortje of diner;
- Beschrijf het geconsumeerde voedsel en de hoeveelheid;
- Plaats waar de maaltijd is gemaakt;
- Als u iets deed tijdens de maaltijd;
- Reden voor de maaltijd , dat wil zeggen als u at vanwege honger, impuls of als een vorm van emotionele compensatie, en het niveau van honger van het moment;
- Met wie de maaltijd is gemaakt;
- Geef de hoeveelheid water aan die gedurende de dag is ingenomen;
Naast het gemakkelijker maken om eetgewoonten te identificeren, kan het voedingsdagboek ook interessant zijn om de levensstijl te identificeren die dit eetpatroon mogelijk beïnvloedt. Daarom kan het in het verslag interessant zijn om ook op te nemen of je overdag fysieke activiteit hebt beoefend en de intensiteit, hoeveel uur je per dag hebt geslapen en of je bijvoorbeeld rustgevend hebt geslapen.
Om de analyse te vergemakkelijken, is het bovendien mogelijk om de consumptie van gefrituurd voedsel, suiker, fruit, groenten en groenten met verschillende kleuren te markeren. Aan het einde van de registratieperiode is het dus mogelijk om te controleren welke kleur de hoogste en laagste frequentie heeft en dus is het mogelijk om gemakkelijkere gewoonten te identificeren die verbetering behoeven of die moeten worden gehandhaafd.
Bekijk ook de volgende video voor enkele andere tips om een goede relatie te hebben met voeding en gezonde gewoonten:
Waar is het voor
Het voedingsdagboek wordt veel gebruikt bij voedselheropvoeding, aangezien het vanaf het moment dat u opschrijft wat er gedurende de dag wordt geconsumeerd, na een week mogelijk is om eetgewoonten te identificeren en te identificeren wat er kan worden verbeterd. Het voedingsdagboek is dus een belangrijk hulpmiddel voor de voedingsdeskundige om veranderingen in de dagelijkse voeding voor te stellen die passen bij het doel van de persoon.
Het dagboek kan naast het verbeteren van eetgewoonten ook worden gebruikt voor het aankomen of verliezen van gewicht, omdat de voedingsdeskundige na registratie het voedingsdagboek kan analyseren en strategieën kan schetsen om het doel te bereiken zonder voedingstekorten.
Het voedingsdagboek kan ook worden gebruikt om de oorzaak van bijvoorbeeld ongemak na een maaltijd te achterhalen. Dit komt doordat door ook in het dagboek op te schrijven wanneer hij of zij zich onwel voelde, de persoon aan het einde van de aanmeldperiode een patroon kan identificeren en kan nagaan na welke maaltijd hij / zij het gevoel heeft gehad en welk voedsel daarmee verband kan houden, waardoor consumptie wordt vermeden.