Postelein is een kruipende plant die gemakkelijk groeit op alle grondsoorten en niet veel licht of water nodig heeft. Vanwege deze eigenschappen wordt het vaak aangezien voor een onkruid, maar in feite heeft postelein verschillende geneeskrachtige eigenschappen, omdat het een van de belangrijkste plantaardige bronnen van omega 3 is, naast een aantal interessante eigenschappen, zoals diuretisch, antioxidant en ontstekingsremmend. .
Bovendien kan deze plant ook worden gebruikt in voedsel om salades, soepen en stoofschotels te bereiden en wordt deze plant veel gebruikt in sommige landen in Europa. Als een belangrijke bron van omega 3 wordt postelein beschouwd als een uitstekende optie voor vis, in het dieet van vegetarische of veganistische mensen .
Hieronder volgen enkele van de mogelijke voordelen van het consumeren van deze plant:
1. Helpt diabetes onder controle te houden
Volgens sommige studies die met de plant zijn uitgevoerd, werd waargenomen dat de consumptie van het extract dat met deze plant is gemaakt, de bloedsuikerspiegel kan regelen, omdat het het glucosemetabolisme kan moduleren en de insulinegevoeligheid kan verhogen.
2. Beschermt tegen oxidatieve stress
Postelein is een plant die rijk is aan antioxiderende stoffen, zoals galotanines, omega 3, ascorbinezuur, quercetine en apigenine, die cellen beschermen tegen oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen.
Zo kan de consumptie van deze plant het lichaam beschermen tegen vroegtijdige veroudering, het immuunsysteem versterken en zelfs het risico op kanker verminderen.
3. Verlicht ontsteking van artritis
Onderzoek met posteleinextract in het laboratorium toonde aan dat de plant in staat is om de veel voorkomende ontsteking van artritis bij ratten te verlichten, met een effect dat sterk lijkt op dat van verschillende corticosteroïden die worden gebruikt om deze aandoening te behandelen.
4. Bestrijdt bacteriële infecties
Verschillende onderzoeken met het plantenextract hebben een antibacteriële werking aangetoond tegen verschillende soorten bacteriën, waaronder Klebsiella-pneumonie , Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus pyogenes en Streptococcus aureus , zelfs als de bacteriën resistent waren tegen antibiotica zoals erytromycine, tetracycline of ampicilline.
5. Voorkomt hart- en vaatziekten
Postelein is niet alleen erg rijk aan omega 3, een soort gezond vet dat het hart helpt beschermen, maar heeft ook een werking tegen hyperlipidemie bij ratten, doordat het de cholesterol- en triglycerideniveaus binnen normale parameters kan houden.
6. Beschermt de maag tegen maagzweren
Door zijn samenstelling in flavonoïden, zoals canferol, apigenine en quercetine, lijkt postelein een bescherming in de maag te kunnen creëren die het ontstaan van maagzweren bemoeilijkt.
7. Verlaagt de bloeddruk
In studies met een waterig extract van postelein, merkten de onderzoekers op dat de kaliumhoeveelheden van de plant de bloeddruk lijken te kunnen verlagen. Daarnaast heeft postelein ook een diuretische werking, wat ook bijdraagt aan het verlagen van de bloeddruk.
8. Helpt bij wondgenezing
Wanneer ze rechtstreeks op wonden en brandwonden worden aangebracht, lijken geplette posteleinblaadjes het genezingsproces te versnellen door het wondoppervlak te verkleinen en de treksterkte te vergroten.
Voedingswaarde-informatietabel
Postelein is een plant die zeer rijk is aan voedingsstoffen, zoals te zien is in de voedingstabel:
| Hoeveelheid per 100 g postelein | |
| Energie: 16 calorieën | |
| Eiwitten: | 1,3 g |
| Koolhydraten: | 3,4 g |
| Vetten: | 0,1 g |
| Vitamine A: | 1320 gebruikersinterface |
| Vitamine C: | 21 mg |
| Natrium: | 45 mg |
| Kalium: | 494 mg |
| Calcium: | 65 mg |
| Ijzer: | 0,113 mg |
| Magnesium: | 68 mg |
| Fosfor: | 44 mg |
| Zink: | 0,17 mg |
Hoe de plant te gebruiken
Postelein kan worden gebruikt bij het koken om salades, soepen en stoofschotels samen te stellen, en kan worden toegevoegd aan recepten voor groene sappen en vitamines.
Daarnaast kan de plant worden gebruikt in de vorm van thee:
Ingrediënten
- 50 g posteleinblaadjes;
- 1 liter kokend water.
Voorbereidingsmodus
Voeg de ingrediënten toe voor 5 tot 10 minuten en zeef. Laat het tot slot opwarmen en drink 1 tot 2 kopjes per dag.
De natuurgeneeskunde gebruikt ook de stengel en geplette bladeren van postelein op brandwonden en wonden, omdat ze pijn verlichten en genezing versnellen.
Contra-indicaties
Omdat het rijk is aan oxaalzuur, moet postelein worden vermeden door mensen die nierstenen hebben of hebben gehad, en overmatig gebruik ervan kan darmproblemen zoals pijn en misselijkheid veroorzaken.