Kokosolie is een vet dat wordt verkregen uit droge of verse kokosnoot en wordt respectievelijk geraffineerde of extra vierge kokosolie genoemd. Extra vierge kokosolie heeft de meeste gezondheidsvoordelen, omdat het geen verfijningsprocessen ondergaat en geen voedingsstoffen verliest of wordt blootgesteld aan hoge temperaturen.
Natuurlijke kokosolie is zeer veelzijdig omdat het naast voeding ook als vochtinbrengende crème voor het gezicht, in het haarmasker, kan worden gebruikt. Lees meer over extra vierge kokosolie.
De belangrijkste voordelen van kokosolie zijn:
- Versterking van het immuunsysteem door de aanwezigheid van laurinezuur;
- Hydratatie van huid en haar, vanwege hun voedende eigenschappen;
- Anti-verouderingseffect van de huid , vanwege de hoge concentratie aan antioxidanten;
- Bijdrage aan gewichtsverlies , aangezien verschillende onderzoeken aangeven dat deze olie het energieverbruik en de vetoxidatie kan verhogen;
- Verhoogde verzadiging , waardoor het helpt om af te vallen , omdat het verlangen om te eten wordt verminderd.
Bovendien wordt aangenomen dat kokosolie het cholesterolgehalte in evenwicht kan houden en de darmfunctie kan verbeteren, maar onderzoeken zijn nog steeds inconsistent.
Hoe kokosolie te gebruiken
Hier leest u hoe u kokosolie gebruikt en optimaal profiteert van alle voordelen:
1. Om af te vallen
Sommige onderzoeken melden dat kokosolie kan bijdragen aan gewichtsverlies omdat het triglyceriden met middellange ketens bevat, die worden opgenomen in de darm en rechtstreeks naar de lever gaan, waar ze worden gebruikt als een vorm van energie, die wordt gebruikt door organen zoals de hersenen. en hart, dus het wordt niet opgeslagen in vet in de vorm van vet.
Desondanks mag deze olie vanwege de hoge calorische waarde niet in grote hoeveelheden worden ingenomen.
Lees meer over de relatie tussen kokosolie en gewichtsverlies.
2. Om te koken
Om kokosolie te koken kan het op verschillende manieren worden gebruikt, zoals sauteren, om vlees te grillen of zelfs om cakes en taarten te maken.
Vervang hiervoor gewoon het vet dat gewoonlijk wordt gebruikt, zoals zonnebloemolie, boter of olijfolie bijvoorbeeld, door kokosolie in dezelfde hoeveelheden. Dus als de persoon gewoonlijk 2 eetlepels olijfolie gebruikt, vervang deze dan door 2 eetlepels kokosolie om van de voordelen te genieten, die groter zijn wanneer kokosolie extra vierge is. Het wordt echter niet aanbevolen om meer dan 1 eetlepel per dag te consumeren.
Het is belangrijk op te merken dat extra vierge kokosolie niet in gefrituurd voedsel mag worden gebruikt, omdat het bij lagere temperaturen verbrandt in vergelijking met zonnebloemolie.
Bekijk een heerlijk recept van avocado-brigadeiro met kokosolie in de volgende video:
3. Om het haar te hydrateren
Zelfgemaakte maskers maken met kokosolie is heel eenvoudig. Zowel het masker van aloë vera en honing met kokosolie, zoals dat van banaan en avocado met kokosolie of zelfs het simpele mengsel van kokosolie met olijfolie, zijn zelfgemaakte maskers die ideaal zijn om droog, futloos en broos haar te hydrateren en te voeden. .
Deze maskers moeten over het pas gewassen haar worden aangebracht en met een handdoek worden gedroogd, zodat ze 20 tot 25 minuten inwerken, waarna het wordt aanbevolen om het haar opnieuw te wassen met shampoo om alle resten te verwijderen. Om het effect van de maskers te versterken, kunt u er bovendien voor kiezen om een thermische kap of een verwarmde natte handdoek te gebruiken, omdat deze het hydraterende effect zullen versterken. Zie ook hoe u baroe-olie gebruikt om af te vallen en uw huid en haar te hydrateren.
4. Om de huid te hydrateren
Vanwege de voedings- en antioxiderende eigenschappen van kokosolie is het een geweldige bondgenoot van de huid en kan het daarom met behulp van een watje op het gezicht worden aangebracht, waardoor een grotere hoeveelheid in het ooggebied wordt afgegeven en het overal kan inwerken. 's nachts.
Het kan ook worden gebruikt als lippenbalsem, vooral als het in vaste vorm wordt aangeboden en als een maatregel om striae te voorkomen, omdat het de huid helpt elastischer te blijven.
Daarnaast is deze olie ook te gebruiken als make-up remover, zelfs het waterproof masker te verwijderen.
Bekijk de volgende video en bekijk deze voordelen en begrijp hoe het op een gezonde manier kan worden ingebracht:
Hoe je thuis kokosolie maakt
Kokosolie kan ook thuis worden bereid, als volgt:
Ingrediënten
- 3 glazen kokoswater;
- 2 bruine geschilde kokosnoten geschild en in stukjes gesneden.
Voorbereidingsmodus
De eerste stap bij het maken van kokosolie is om alle ingrediënten in een blender of mixer te kloppen en vervolgens met een schone doek te persen en de vloeistof in een fles te doen, die 48 uur in een donkere omgeving moet blijven. Na deze periode moet de fles nog 6 uur in een koele omgeving worden bewaard, beschermd tegen licht.
Na 6 uur moet u de fles 3 uur rechtop in de koelkast zetten. Hiermee zal de kokosolie stollen en om deze te verwijderen moet de fles op de plaats waar de scheiding van water en olie kan worden waargenomen worden afgesneden met alleen de olie, die moet worden overgebracht naar een bak met deksel.
Kokosolie wordt geschikt voor consumptie wanneer het vloeibaar wordt en hoeft niet in de koelkast te worden bewaard.