De appel helpt bij het beheersen van bepaalde ziektes zoals diabetes, verbetert de spijsvertering, draagt bij aan een beter gebruik van voedingsstoffen en is geïndiceerd voor wie wil afvallen, omdat hij rijk is aan vezels en weinig calorieën bevat.
Daarnaast is de appel rijk aan antioxidanten, water en vitamines waardoor de appel de volgende gezondheidsvoordelen heeft:
- Verlaging van slechte cholesterol;
- Beheersing van diabetes, omdat het een lage glycemische index heeft;
- Het helpt om af te vallen, omdat het er weinig heeft en water en vezels bevat die de eetlust verminderen;
- Het verbetert constipatie, omdat oplosbare vezels de spijsvertering ontgiften;
- Verlicht gastritispijn en geneest maagzweren, omdat de vezels een gel vormen die de maagwand beschermt.
Een gemakkelijke manier om deze vrucht te consumeren is door de appel in zijn natuurlijke vorm te eten, de appel toe te voegen aan de fruitsalade of er een sap van te maken. Zie een goed recept op: Appelsap om af te vallen.
Hoe de appel te gebruiken om van de voordelen te genieten
De appel is een zeer voedzame vrucht die op verschillende manieren gebruikt kan worden:
- Gebakken of gebakken appels - vooral nuttig bij gastro-intestinale problemen zoals braken of diarree
- Rauwe appel met schil - helpt de eetlust te verminderen, omdat het veel vezels bevat en de darmen reguleert
- Ongeschilde rauwe appel - aangegeven om de darm vast te houden
- Appelsap - helpt bij het hydrateren, reguleren van de vastzittende darm en vermindert de eetlust omdat het een vezel heeft die pectine wordt genoemd en die langer in de maag blijft en de verzadiging verhoogt
- Gedehydrateerde appel - geweldig voor kinderen, omdat het een knapperige textuur heeft die kan worden gebruikt als vervanging voor bijvoorbeeld frites. Zet de appel gewoon in de oven op lage temperatuur, ongeveer 20 minuten tot hij knapperig is
- Appelthee - verbetert de spijsvertering en verlicht constipatie. De schil van de appel kan ook worden toegevoegd aan minder smaakvolle theesoorten zoals steenbrekende thee of sint-janskruid om een aangenamere smaak te geven
Het eten van 1 appel per dag bij het ontbijt, als dessert of als tussendoortje is een geweldige manier om van al zijn voordelen te genieten en voor meer gezondheid te zorgen. 1 gemiddelde appel bevat ongeveer 130 gram en 74 calorieën.
Zie onderstaande video om stap voor stap snel en gezond gedehydrateerde appels te maken:
Voedingswaarde-informatie van de appel
| Componenten | Hoeveelheid in 100 g appel met schil |
| Energie | 57 calorieën |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Vet | 0,5 g |
| Koolhydraat | 13,4 g |
| Vezels | 2,1 g |
| Vitamine A. | 4,0 mcg |
| Vitamine E | 0,59 mg |
| Vitamine C | 7,0 mg |
| Kalium | 139 mg |
Apple-voordelen voor de huid
De voordelen van appel voor de huid zijn onder meer het verminderen van rimpels en een slappe huid, omdat de appel rijk is aan antioxidanten die huidveroudering tegengaan.
De appel bevat vitamine A, E en C die antioxidanten zijn en die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die worden gevormd door veroudering, vervuiling en slechte voeding. Vitamine C helpt ook bij de productie van collageen dat de stijfheid van de huid in stand houdt.
Ontdek een ander voedingsmiddel met vergelijkbare voordelen in gezondheidsvoordelen voor peren.