Voordelen van Baroa Potato

De pastinaakaardappel, ook bekend als mandioquinha of peterselie-aardappel, is een knolbron van koolhydraten en vezels, die helpt bij de productie van energie in de cellen en helpt bij het functioneren van de darm.

Deze aardappel is ook rijk aan B- en C-vitamines, evenals mineralen zoals calcium, ijzer en fosfor en, doordat het rijk is aan voedingsstoffen, biedt het verschillende gezondheidsvoordelen.

Voordelen van baroa-aardappel

Deze knol kan in beide diëten worden opgenomen om spiermassa te krijgen en af ​​te vallen, het is belangrijk om de geconsumeerde hoeveelheid en de bijgerechten te variëren. De belangrijkste voordelen van baroa-aardappel zijn:

• Voorzie het lichaam van energie , omdat het een uitstekende bron van koolhydraten is;
• Bestrijd constipatie , omdat het rijk is aan vezels en de darmgezondheid verbetert;
• Verbetering van het immuunsysteem , omdat het rijk is aan zink, vitamine C en B-vitamines, voedingsstoffen die essentieel zijn om de verdediging van het lichaam te bevorderen;
• Voorkom vroegtijdige veroudering en verbeter de gezondheid van de huid , aangezien het een grote hoeveelheid vitamine C bevat, een krachtige antioxidant die de genezing van de huid en de productie van collageen bevordert;
• Verbeter de gezondheid van het hart , omdat het rijk is aan vitamine B3, wat helpt om het cholesterol- en triglyceridengehalte te verlagen, waardoor het risico op hartaandoeningen afneemt. Bovendien helpt het ook om de bloedvaten te ontspannen en de bloedsomloop te verbeteren, omdat het mineralen bevat, zoals magnesium en kalium;
• Zorg voor gezonde botten en tanden , want het is rijk aan fosfor en calcium, essentiële voedingsstoffen om ziekten zoals osteoporose en osteopenie te voorkomen;
• Bevorder de spiergroei , omdat het rijk is aan koolhydraten, wat de energie garandeert om de training uit te voeren. Bovendien is het rijk aan calcium en magnesium, mineralen die de kracht en spiercontractie verbeteren en hypertrofie bevorderen.

Baroa-aardappelen bevatten minder calorieën dan zoete aardappelen en een vergelijkbare hoeveelheid vezels, waardoor het een uitstekende optie is om het dieetmenu in evenwicht te brengen voor gewichtsverlies of spiergroei.

Nutritionele informatie

De volgende tabel bevat de voedingswaarde-informatie voor 100 gram pastinaakaardappelen:

Hoe baroa-aardappel te gebruiken om af te vallen

Om af te vallen, moet u voor lunch of diner maximaal 80 tot 100 g pastinaak consumeren, bij voorkeur gebakken of gebakken in de oven, zonder toevoeging van andere bronnen van koolhydraten zoals rijst, pasta of bloem. Hierdoor bevat de maaltijd weinig koolhydraten, wat helpt bij het afvallen.

Naast de cassave moet je een flinke portie vlees, kip of vis toevoegen, de eiwitbron van het gerecht, en een groentesalade met olijfolie, die een verhoogde verzadiging bevordert.

Hoe baroa-aardappel te gebruiken om spiermassa te krijgen

Mensen die spiermassa en gewichtstoename willen, kunnen grotere hoeveelheden pastinaak consumeren, naast het feit dat ze andere bronnen van koolhydraten aan dezelfde maaltijd kunnen toevoegen, zoals rijst, pasta en farofa.

De maaltijd moet ook een goede hoeveelheid proteïne bevatten, dat is vlees, kip en vis, en salade met olijfolie. In de pre-workout gebruik je de baroa-aardappel met gebakken eieren of kaas, vergezeld van bijvoorbeeld 1 fruit of natuuryoghurt.

Bereidingsvormen en recepten

De mandioquinha kan gekookt, gebakken, geroosterd in de oven of in de vorm van puree worden gegeten, naast dat het kan worden toegevoegd aan soepen en gekookt van vis of vlees. Bij het koken dient u de schil te bewaren en pas na het koken te verwijderen, zodat er niet zoveel mineralen en vitamines verloren gaan in het kookwater.

Frieten moeten worden vermeden in diëten voor gewichtsverlies, waarbij gebakken aardappelen een betere optie zijn. De puree-optie moet ook meer worden gebruikt door degenen die willen aankomen, omdat de toevoeging van melk en boter bij de bereiding van de puree de maaltijd meer calorieën geeft.

Enkele recepten met baroa-aardappel zijn:

1. Baroa-aardappelsoep

Ingrediënten:

• 500 g kg pastinaakaardappel;
• 500 g wortel;
• 1 middelgrote ui;
• 3 teentjes knoflook;
• 120 ml olijfolie;
• 500 g in blokjes gesneden kippenborst;
• 1 liter water;
• 1 eetlepel olijfolie;
• zout, peper en groen ruiken naar smaak.

Voorbereidingsmodus:

Fruit in een snelkookpan knoflook en ui in olijfolie. Voeg de kip, wortel en cassave toe als ze bruin zijn en bak opnieuw. Voeg zout, peper en groene geur toe en kook ongeveer 10 minuten nadat je onder druk bent gekomen.

Als je de soep in de vorm van room wilt, kook de kip dan apart en pureer de maniokstoofpot met wortel voordat je deze met de kip mengt.

2. Schuilplaats voor Baroa-aardappelen

Pureer ingrediënten:

• 1/2 kg gekookte aardappel;
• 1/2 kg gebakken aardappel;
• 1/2 middelgrote in blokjes gesneden ui;
• 2 eetlepels boter;
• 200 g zure room;
• 1 kopje melkthee;
• Zout en zwarte peper naar smaak;
• 50 g geraspte Parmezaanse kaas om te besprenkelen.

Ingrediënten vullen:

• 3 eetlepels olijfolie;
• 3 geplette of gehakte teentjes knoflook;
• 1/2 kg gehakt;
• 5 gehakte tomaten;
• 1/2 kopje tomatensaus;
• Zout en zwarte peper naar smaak;
• 4 eetlepels gehakte peterselie.

Voorbereidingsmodus

Pureer voor de puree de cassave en de aardappelen terwijl ze nog heet zijn met de sapcentrifuge. Fruit de ui lichtjes in boter, voeg de aardappelen en andere ingrediënten toe en laat het mengsel ongeveer 3 tot 5 minuten koken.

Fruit voor de vulling de knoflook in olijfolie en voeg het vlees toe en bak tot droog en los. Voeg de tomaat en tomatensaus toe en breng op smaak met peper en zout naar smaak. Kook tot een dikkere saus. Voeg zout en peterselie toe.

Vet voor de montage een glazen schaal in met boter en verdeel de helft van de puree, voeg dan de vulling toe en bedek tenslotte met de andere helft van de puree. Strooi de kaas erover en zet het ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven van 200 ºC.

Ken ook de voordelen van zoete aardappelen.