Arginine is een niet-essentieel aminozuur, dat wil zeggen, het is niet essentieel in normale situaties, maar het kan in sommige specifieke situaties voorkomen, omdat het betrokken is bij verschillende metabolische processen. Net als andere aminozuren is het aanwezig in eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld ham.
Bovendien is het ook gebruikelijk om arginine te vinden in de vorm van voedingssupplementen, die kunnen worden gebruikt om fysieke en mentale vermoeidheid te verlichten en die te vinden zijn in apotheken, reformwinkels of online.
Waar is Arginine voor?
De belangrijkste functies van dit aminozuur in het lichaam zijn:
- Helpt bij het genezen van wonden, omdat het een van de bestanddelen is van collageen;
- Verbeter de afweer van het lichaam en stimuleer het immuunsysteem;
- Ontgift het lichaam;
- Het werkt in het metabolische proces voor de vorming van verschillende hormonen, wat de spiergroei van kinderen en adolescenten bevordert;
- Helpt de bloedvaten te ontspannen, de bloedcirculatie te verbeteren en de bloeddruk te verlagen.
Daarnaast kan het ook worden gebruikt om meer spiermassa te bevorderen, aangezien het een substraat is voor de vorming van creatinine. Het helpt ook bij het herstellen van de darm na een trauma of resectie. Lees meer over argininefuncties.
Lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan arginine
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan arginine zijn:
| Voedingsmiddelen die rijk zijn aan arginine | Hoeveelheid arginine in 100 g |
| Kaas | 1,14 g |
| Ham | 1,20 g |
| Salami | 1,96 g |
| Volkoren brood | 0,3 g |
| Pass druif | 0,3 g |
| Cashewnoot | 2,2 g |
| Paranoot | 2,0 g |
| Noten | 4,0 g |
| Hazelnoot | 2,0 g |
| Zwarte Boon | 1,28 g |
| Cacao | 1,1 g |
| Haver | 0,16 g |
| Amarant in graan | 1,06 g |
Verband tussen arginineconsumptie en herpes
Ondanks het verbeteren van het immuunsysteem en het helpen genezen van wonden, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat consumptie van argininerijk voedsel kan leiden tot terugkerende herpesaanvallen of zelfs de symptomen kan verergeren, omdat het de replicatie van het virus in het lichaam bevordert. Er zijn echter verdere studies nodig om deze relatie te bewijzen.
Om deze reden is de aanbeveling dat mensen met het virus de consumptie van deze voedingsmiddelen verminderen en de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan lysine verhogen. Ken het bronvoedsel van lysine.
Argininesupplement
Suppletie met dit aminozuur wordt veel gebruikt door atleten, omdat arginine de bloedtoevoer naar de spier kan verhogen, de prestaties kan verbeteren en de spiermassa kan vergroten. Wetenschappelijke studies zijn echter tegenstrijdig, aangezien sommige aantonen dat dit aminozuur de bloedstroom tijdens inspanning kan verhogen en andere niet.
De standaarddosis die gewoonlijk wordt aangegeven, is 3 tot 6 gram arginine voor het sporten.