Het rauwe dieet is gebaseerd op het consumeren van alleen plantaardig voedsel en wat vis, die rauw moet worden gegeten. Omdat het rijk is aan vezels, kan het de verzadiging verhogen, waardoor de persoon niet snel honger krijgt, en het bevat ook weinig enkelvoudige koolhydraten, calorieën en vet, wat een goede optie is voor diegenen die willen afvallen.
Het wordt echter altijd aanbevolen om een voedingsdeskundige te zoeken voordat u met een nieuw dieet of een nieuw voedingspatroon begint, omdat de professional zal beoordelen wat de behoeften en doelen van de persoon zijn om het beste voedingsmodel aan te geven, of het nu gaat om gewichtsverlies of gezondere gewoonten. .
Hoe het rauwe dieet wordt gemaakt
Het rauwe dieet is gemaakt met de consumptie van alleen natuurlijk en rauw voedsel, zoals fruit, groenten, knollen, zaden, groenten, paddenstoelen en granen zoals linzen, bonen, haver, lijnzaad, tarwe en vis, in deze praktijk is het alleen toegestaan om voedsel te verwarmen tot maximaal 40ºC.
Het rauwe dieet kan gezondheidsvoordelen hebben, omdat het naast het verlagen van de lichaamsvetindex, de spijsvertering verbetert, het gevoel van energie in de persoon verhoogt en ook het niveau van stress en angst vermindert. Het langdurig volgen van het dieet kan echter tandenerosie, B12-tekort, ijzer, calcium en eiwitten veroorzaken, naast onregelmatigheden in de menstruatiecyclus en kan leiden tot amenorroe, waarbij de menstruatie stopt.
Rauw dieet afvallen?
Een rawfood-dieet kan helpen bij het afvallen en zelfs het cholesterolgehalte in het bloed verbeteren, omdat het rijk is aan vezels en de vertering van voedsel bevordert, wat een gevoel van verzadiging veroorzaakt, naast het feit dat het arm is aan enkelvoudige koolhydraten. en vetten.
Het is echter belangrijk om op het accordeoneffect te letten, aangezien het lichaam, zodra het gewicht snel is verloren, alert kan blijven en meer beschikbaar vet kan opslaan, naast het verminderen van het metabolisme om een normale hormoonproductie te garanderen.
Dus hoewel het dieet kan worden gebruikt om af te vallen, is het belangrijk om begeleiding te hebben van de voedingsdeskundige zodat een volledige beoordeling wordt gemaakt en een adequaat voedingsplan wordt uitgewerkt, voornamelijk omdat dit dieet behoorlijk beperkend kan worden en het dieet daarna in evenwicht kan houden. voeding is essentieel om de behaalde doelen te behouden. Bekijk het menu voor snel en gezond afvallen.
Menu voor 3 dagen rauw dieet
Door de week heen is het belangrijk dat er meer voedingsmiddelen op de lijst komen en dat anderen weggaan, zodat er meer nutritionele variatie op het menu staat.
Het volgende is een voorbeeld van een menu voor het rauwe voedsel:
Maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
Ontbijt | 1 glas mangosap + ½ avocado met 2 eetlepels haver. | 1 kopje geklopt ananassap met 1 boerenkoolblad. | 1 peer + 2 plakjes meloen + 1 glas rijstmelk. |
Ochtendsnack | 1 glas bananensmoothie met chia + 30 gram paranoten. | 1 glas sojamelk + 2 plakjes papaja met 1 eetlepel lijnzaad. | appelappel met kaneel en chia + 3 dadels. |
Lunch | 4 eetlepels bloemkoolrijst + 3 eetlepels gekiemde bonen + 1 kopje tomaat, komkommer en uiensalade met 1 theelepel olijfolie + 1 eetlepel lijnzaadmeel + 1 glas sinaasappelsap. | champignons + 2 bakbananen + 4 slablaadjes + komkommer + wortel + geraspte rauwe aardappelen + 2 eetlepels gekiemde linzen. | 4 koolrolletjes met spruitjes, spinaziesalade met broccoli + 1 eetlepel sesam + 2 champignons + plakjes zalm + 1 theelepel olijfolie. |
Tussendoortje | banaan fruitsalade, appel, mandarijn en watermeloen + 1 eetlepel chia. | avocado + 3 eetlepels haver. | 2 citroenen opgeklopt met 250 ml kokoswater + 1 appel. |
Diner | salade van snijbiet, kool en spinazie + 1 gepureerde avocado met ½ ui, ½ peper en ½ tomaat met 1 theelepel olijfolie + 2 kleine bordjes tonijn. | wortelsoep + 1 radijsblokjes met rucola en cherrytomaatjes + 1 eetlepel noten en olijfolie naar smaak. | pompoensoep + koolreepjes met olijfolie + kool en wortelen. |
Avondmaal | 1 glas citroensap met sinaasappel en rozemarijn. | 1 glas bananensmoothie met honing + 30 gram amandelen. | 200 ml groene kool en preibouillon. |
De hoeveelheden in het menu hierboven kunnen variëren afhankelijk van het doel, de routine van fysieke activiteit, leeftijd, geslacht en zelfs voedingsbehoeften. Om deze reden wordt aanbevolen om een voedingsdeskundige te raadplegen, zodat het dieet kan worden aangepast aan de behoeften van de persoon.
5 receptopties voor het rauwe dieet
Enkele recepten die in het dieet kunnen worden opgenomen zijn:
1. Pompoensoep met prei en ui
Ingrediënten
- 300 gram pompoen;
- ½ ui;
- ½ prei;
- 1 liter water.
Manier van doen
Verhit het water gedurende 2 minuten op laag vuur, aan het einde van deze tijd zal het water ongeveer 70 ° C zijn. gebruik de rest van het water om de soep eventueel vloeibaarder te maken, breng op smaak met zout naar smaak en leg de rest van de ingrediënten erop.
2. Romige bananenvitamine
Ingrediënten
- 2 bevroren bananen;
- 1 eetlepel honing;
- 50 ml water.
Manier van doen
Was de banaan goed, verwijder de schil niet en klop alles in een blender, serveer nog gekoeld.
3. Courgette noedels met witte saus
Ingrediënten
- 1 courgette;
- 2 teentjes knoflook;
- 240 ml kokosmelk;
- 4 blaadjes basilicum.
Manier van doen
Ralar a abobrinha, descascar e amassar os dentes de alhos, mistura-los com o leite de coco, temperar com sal a gosto e adicionar o manjericão por último, já no prato.
4. Mousse de manga
Ingredientes
- 2 mangas grandes bem maduras;
- leite de coco congelado;
- 2 colheres de mel;
- 1 colher de chia;
- 2 folhas de hortelã.
Modo de fazer
Lavar, descascar e retirar a semente de manga, bater todos os ingredientes no liquidificador, servir ainda gelado.
Contraindicações
Esta dieta não é indicada para pessoas que tem diverticulite, gastrite e úlceras, ou passou por uma cirurgia intestinal recentemente, pois o consumo frequente de frutas e vegetais crus como o feijão, ervilha, trigo, lentilha e outros grãos crus podem agravar a situação, devido a serem ricos em fibras e permanecerem mais tempo no corpo, e serem mais difíceis de digerir.
Het rauwe dieet is ook gecontra-indiceerd voor kinderen, omdat het kan worden beperkt en hun groei en ontwikkeling kan belemmeren. Begrijp hoe u heropvoeding van kinderen moet doen.