Voordelen van druivenmeel

Druivenmeel is gemaakt van druivenpitten en -schillen en biedt voordelen zoals het reguleren van de darm vanwege het vezelgehalte en het voorkomen van hartaandoeningen, omdat het een hoge concentratie aan antioxidanten heeft.

Dit meel is makkelijk in gebruik en kan gebruikt worden in zoete of hartige gerechten, maar kan ook thuis geproduceerd worden. De belangrijkste gezondheidsvoordelen zijn:

1. Voorkom hartaandoeningen , omdat het rijk is aan antioxidanten zoals resveratrol;
2. Verbeter de werking van de darm door vezels te bevatten;
3. Verbetering van de bloedsomloop , omdat het ontstekingen en de vorming van atherosclerose in bloedvaten vermindert;
4. Verlaag cholesterol , omdat het flavonoïden bevat, wat krachtige antioxidanten zijn;
5. Vermindert gewrichtspijn dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten;
6. Bestrijd vroegtijdige veroudering , omdat antioxidanten de gezondheid van huidcellen behouden;
7. Voorkom spataderen door de bloedcirculatie te activeren;
8. Help de bloedglucose onder controle te houden , want het is rijk aan vezels.

Druivenmeel is ook te vinden in de vorm van capsules, en de voordelen worden verkregen door 1 tot 2 eetlepels van dit meel per dag te consumeren. Kijk hoe u druivensap maakt om een ​​hartaanval te voorkomen.

Nutritionele informatie

De volgende tabel geeft voedingsinformatie voor 2 eetlepels druivenmeel:

Druivenmeel kan worden toegevoegd aan vitamines, fruitsalades, cakes en sappen, zoals weergegeven in de volgende recepten.

Hoe het thuis te doen

Om thuis de bloem te maken, moet je de schil en de pitjes van de druiven verwijderen, goed wassen en zo uitspreiden dat ze niet op elkaar blijven liggen, om het drogen te vergemakkelijken. Vervolgens moet de vorm ongeveer 40 minuten in een lage oven worden geplaatst of totdat de schillen en zaden goed zijn gedroogd.

Klop ten slotte de droge zaden en schelpen in een blender tot het meel is verkregen, dat in een gesloten bak moet worden bewaard, bij voorkeur in de koelkast om de duurzaamheid te vergroten. Het wordt aanbevolen om zelfgemaakt meel te consumeren tussen 2 en 3 weken na de bereiding.

Druivenmeel Dumpling Recept

Ingrediënten:

• 1 kopje volkoren meel
• 1 kopje gerolde haver
• 1 kopje druivenmeel
• 1/2 kopje bruine suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1 kopje melk
• 1/2 kopje gehakte appel
• 1 eetlepel kokosolie
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract

Voorbereidingsmodus:

Meng het meel, de haver, de suiker, de gist, het bakpoeder en het zout in een grote kom. Meng in een andere kom de melk, de gehakte appel, de kokosolie, de eieren en de vanille. Giet het vloeibare mengsel over de droge ingrediënten en meng tot een uniform. Doe het deeg in kleine ingevette pannen en breng het ongeveer 15 minuten naar de voorverwarmde telefoon op 180ºC of tot de tandenstoker-test aangeeft dat de knoedel gaar is.

Druivenmeel Cookie Recept

Ingrediënten:

4 eetlepels kokosolie of extra vierge olijfolie

2 eieren

½ kopje bruine suiker of kokosnootthee

1 kopje thee van druivenmeel

1 kopje volkoren meel

½ kopje rozijnthee

1 theelepel bakpoeder

Voorbereidingsmodus:

Klop de kokosolie, suiker en eieren los. Voeg het meel en de rozijnen toe en meng goed. Voeg de gist toe en roer opnieuw. Leg het deeg in een grote ingevette pan in de vorm van ronde koekjes. Bak in een voorverwarmde oven op 180º C ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Passievruchtmeel kan ook worden gebruikt om af te vallen en ziekte te voorkomen, zie de voordelen en hoe je het kunt gebruiken.